tag:blogger.com,1999:blog-50496100732024534172024-03-13T05:08:48.454+01:00süß und köstlichsüß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.comBlogger67125tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-90060224114650238572013-12-21T00:21:00.000+01:002013-12-21T00:21:26.148+01:00Pause...und dazu die besten Nussecken...Ihr Lieben, momentan ist es sehr ruhig auf meinem Blog geworden.<br />
Das liegt daran, dass ich entschieden habe eine Blogpause einzulegen. Momentan fehlt mir die Zeit und die Freude am bloggen. Manchmal tut sich im "echten Leben" einfach so viel und für mich ist dies momentan einfach wichtiger. Das Bloggen soll ja keine Pflicht sein, sondern Spaß machen und da ich es derzeit nicht schaffe nebenher zu bloggen, lege ich eine Pause ein und starte vielleicht ganz bald wieder mit süßen und köstlichen Leckereien! <br />
Danke an meine lieben Leser für eure Kommentare und Tipps.<br />
Gerne besuche ich weiterhin eure Blogs und vielleicht liest man sich dann bald hier mal wieder.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGdOXrRFTLhBSRJKFl2HgXA-8SKHnksXHugAfLKD5a6lxlERZvNrE4OgHcCaOyW-IYNXcvneuIOXyhTv4NlSe3Pij10VKJnYZIqVQIDvLru8irKVbrZoDs_1rKbFW8nuOeKjFIJhxpdvME/s1600/P1010729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGdOXrRFTLhBSRJKFl2HgXA-8SKHnksXHugAfLKD5a6lxlERZvNrE4OgHcCaOyW-IYNXcvneuIOXyhTv4NlSe3Pij10VKJnYZIqVQIDvLru8irKVbrZoDs_1rKbFW8nuOeKjFIJhxpdvME/s400/P1010729.JPG" width="400" /></a></div>
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Zum Abschluss möchte ich euch aber noch dieses wunderbare Rezept zeigen. Es sind die <strike>besten</strike> allerbesten Nussecken, die ich jemals gegessen habe. Die liebe <a href="http://leckerschmeckerbymarlika.blogspot.de/2013/05/eurovision-song-contest-kennt-ihr-noch.html" target="_blank">Marli</a> hat mir vor ein paar Wochen ja ein Paket mit vielen, tollen Köstlichkeiten zugeschickt. Unter anderem waren dort auch Nussecken drin. Sofort habe ich mich verliebt! 3x habe ich sie jetzt schon gebacken und jedes Mal war ich begeistert. Ihr müsst sie unbedingt ausprobieren!!!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPuwWcYze12qsgaZIzABsqtDVkYDphNP_vNy6T9pw0vxLO7yFEpvvOXOJrg3VIvC4ccsXvnIIOHmilvxveEFdr2cFGL3JZSL7RNOPazCHE-5jplcvmwZk3fxvagkXvEs_Ebbt5d4R3JdU/s1600/P1010744.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPuwWcYze12qsgaZIzABsqtDVkYDphNP_vNy6T9pw0vxLO7yFEpvvOXOJrg3VIvC4ccsXvnIIOHmilvxveEFdr2cFGL3JZSL7RNOPazCHE-5jplcvmwZk3fxvagkXvEs_Ebbt5d4R3JdU/s400/P1010744.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Für ein Blech süße und köstliche Nussecken brauchst Du:<br />
<br />
Teig:<br />
300g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
100g Zucker<br />
2 Eier<br />
1 P. Vanillezucker<br />
1 TL Backpulver<br />
130g Butter<br />
<br />
Belag: <br />
200g Zucker<br />
1 P. Vanillezucker<br />
200g Butter<br />
4 EL Wasser<br />
200g gemahlene Haselnüsse<br />
200g gehackte Mandeln<br />
<br />
6 EL Aprikosenmarmelade<br />
Zartbitterkuvertüre <br />
<br />
1. Aus den ersten Zutaten einen Mürbeteig herstellen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech ausrollen. Mit Aprikosenmarmelade bestreichen.<br />
2. Die Butter mit dem Wasser zerlassen, Zucker hinzufügen und einmal aufkochen lassen. Dann die Nüsse dazugeben und alles gut verrrühren.<br />
3. Den Belag gleichmäßig auf dem Teig verteilen.<br />
4. Im vorgeheiztem Ofen bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten backen.<br />
5. Das Gebäck nach dem Abkühlen in Dreiecke schneiden und die Enden in Schokoglasur tunken.<br />
Trocknen lassen und dann ganz viele Nussecken naschen....sooooooo lecker!!!!<br />
Und außerdem ist (bald) Weihnachten, da darf man das! ;-)<br />
<br />
Ich wünsche euch eine wunderschöne, gemütliche, besinnliche und köstliche Weihnachtszeit. Genießt die Zeit mit euren Lieben und kommt gut ins neue Jahr!<br />
Bis bald :-) <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4i6OXlQFRhwfIXjzKZPGUC3W9CyG31tQJ1wBjZdWEbaz6_2YI8todFg0ZtMTdSPIf-IlnvyhNIWUqo87bbWhfnxQ-nnhtUtzKMrUx1C9uAxUeqZ537GzbvCnWuqOkUKlY359HSdIf2LuZ/s1600/P1010733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4i6OXlQFRhwfIXjzKZPGUC3W9CyG31tQJ1wBjZdWEbaz6_2YI8todFg0ZtMTdSPIf-IlnvyhNIWUqo87bbWhfnxQ-nnhtUtzKMrUx1C9uAxUeqZ537GzbvCnWuqOkUKlY359HSdIf2LuZ/s400/P1010733.JPG" width="400" /></a></div>
<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-72079914448155732782013-11-20T22:20:00.000+01:002013-11-20T22:20:13.038+01:00Eine süße Überraschung von der lieben Marli!Heute wurde ich richtig überrascht! Ich bin immernoch total baff...<br />
Die liiiiiiiiiebe Marli von<a href="http://leckerschmeckerbymarlika.blogspot.de/" target="_blank"> Süßes macht glücklich</a> (ehemals leckerschmecker by marlika) hat mir ein wunderbares Paket geschickt. Ich bin immernoch ganz gerührt und glücklich!!! Ein so liebevoll verpacktes und so hübsch dekoriertes Paket habe ich noch nie bekommen. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_0Sg1Jz3VPsj_PvuMv4MFPZ1r_TepcugV_zXysb9WqT3w0R996kxfPs26bOh6D-U0nvXIe63Oj2LKPWVYheEbwcBD6chXEmGxevKVEpdRCRNsOw9e95lu0fjDgORaLN1b3VKzn5dW2Pt4/s1600/P1010710.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_0Sg1Jz3VPsj_PvuMv4MFPZ1r_TepcugV_zXysb9WqT3w0R996kxfPs26bOh6D-U0nvXIe63Oj2LKPWVYheEbwcBD6chXEmGxevKVEpdRCRNsOw9e95lu0fjDgORaLN1b3VKzn5dW2Pt4/s400/P1010710.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEarzIDtzrudmyCj_atLbdTbZUrb-A7J-WhEvrN6H5yTU3CTVfuOKtPlqd3oICUvhQ_fKeBbQkrnNDCObBMySGXnvUeLJwnhWCUuiLIX6K6e2mDvNET_-yp1fEd5ChWlZ1_BB_QuFrfcw5/s1600/P1010708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEarzIDtzrudmyCj_atLbdTbZUrb-A7J-WhEvrN6H5yTU3CTVfuOKtPlqd3oICUvhQ_fKeBbQkrnNDCObBMySGXnvUeLJwnhWCUuiLIX6K6e2mDvNET_-yp1fEd5ChWlZ1_BB_QuFrfcw5/s400/P1010708.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTirHgxoDcTLI92bkghxgip9ffIOVOt-xRTFkgqcpb3Icz5Zz3IcKg23LPktJlnQN745RiNipNpKBpSFvMG52XYa3Opoqry6f1bsXONdlOyxoq9TvQWGe3ZwCI4LuantmBIKS90f6_DnEM/s1600/P1010714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTirHgxoDcTLI92bkghxgip9ffIOVOt-xRTFkgqcpb3Icz5Zz3IcKg23LPktJlnQN745RiNipNpKBpSFvMG52XYa3Opoqry6f1bsXONdlOyxoq9TvQWGe3ZwCI4LuantmBIKS90f6_DnEM/s400/P1010714.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Die Leckereien sind nicht nur mit Liebe verpackt, sondern schmecken auch noch soooo gut! Ich muss echt aufpassen, dass ich heute Abend nicht alles alleine auf futtere ;-) Mein Schatz tobt sich nämlich gerade beim Sport aus, also wird's gefährlich für mich und Marlis Köstlichkeiten!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYc2h5tHwnA12gjVneaIoOmIkeNU7c-uOf0AQDjeMQWaAgauRKndaDPpOrdavR39ZVZrJUnnis_mgK2cEpVNaR-J6F8G5BpZQVgY1pDsfC1dVOPZym-xQASilojd6x0B_iwkr16CWikZKW/s1600/P1010717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYc2h5tHwnA12gjVneaIoOmIkeNU7c-uOf0AQDjeMQWaAgauRKndaDPpOrdavR39ZVZrJUnnis_mgK2cEpVNaR-J6F8G5BpZQVgY1pDsfC1dVOPZym-xQASilojd6x0B_iwkr16CWikZKW/s400/P1010717.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ich verfolge Marlis Blog schon seit längerer Zeit. Ich mag ihre Rezepte (von einfachen Cookies bis hin zu wunderschönen, aufwendigen Fondant-Torten) und ihre Art zu schreiben, so herzlich und ehrlich. Dass Marli mir nun ein Paket mit selbstgemachten Leckereien geschickt hat - einfach nur so - hat mich heute wirklich riesig gefreut und dafür danke ich dir sehr, liebe Marli!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUiHARy7chXzbEoih_mlgeSRlDn9aHJksgHnhlUW59RFKs3Uick-tVkBbxNKPl5lsoWEoPP_h4rN0xrZ8_dXSAx8_cVE9tvvTJT_KbfM1xGYxOoHhZS86pP9oS5u-RAWTuMqoA_Zf5aJ79/s1600/P1010718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUiHARy7chXzbEoih_mlgeSRlDn9aHJksgHnhlUW59RFKs3Uick-tVkBbxNKPl5lsoWEoPP_h4rN0xrZ8_dXSAx8_cVE9tvvTJT_KbfM1xGYxOoHhZS86pP9oS5u-RAWTuMqoA_Zf5aJ79/s400/P1010718.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Folgende Köstlichkeiten bin ich gerade nach und nach am wegfuttern...<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgVGyGMPeqfTywr70X6DVOzEC0w-1yShFmW5IUgeW-nKRV0uJanofu7zrE42yrJuUPsRxjhOhClnPiI4aCFiG-O-y411qRByqxLpHfN0Xdqo36souZQXjaLZzIg3f1cjLhYZxV2pIaCOC/s1600/P1010720.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgVGyGMPeqfTywr70X6DVOzEC0w-1yShFmW5IUgeW-nKRV0uJanofu7zrE42yrJuUPsRxjhOhClnPiI4aCFiG-O-y411qRByqxLpHfN0Xdqo36souZQXjaLZzIg3f1cjLhYZxV2pIaCOC/s400/P1010720.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sehen aus wie die "Traumstücke" (Blogger sollten sie kennen), sind aber Vanillekipferl a la Marli :-)</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDgM3Rjj6DUB4rp1yuh2HMItFiVnhyphenhyphenyl1gT3a-6T6ssC-jHiOM3DZrQyv_Z_BBd3o-3IE_1geyCM24pyzcWnaVbNj9ZA3JEw5SGDB4Vl7qRKKOf41ns6hoWnorKSZp9-viI5Hy8XOd4mIm/s1600/P1010719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDgM3Rjj6DUB4rp1yuh2HMItFiVnhyphenhyphenyl1gT3a-6T6ssC-jHiOM3DZrQyv_Z_BBd3o-3IE_1geyCM24pyzcWnaVbNj9ZA3JEw5SGDB4Vl7qRKKOf41ns6hoWnorKSZp9-viI5Hy8XOd4mIm/s400/P1010719.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nussecken </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1j65D4IPG_3P3rlSzl0Fj_a0lI5ZXmQG3Ep9XFRB5XYzQLblfXJ-66a4a_0WlRWzBVMpJgHdPkNTHJnm38Sh3TFOxoSkR4u5v1y2iWnrRlnVR7buUQhmGkPHIEaOpV9e8Dd-ZNv7KbNX/s1600/P1010721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1j65D4IPG_3P3rlSzl0Fj_a0lI5ZXmQG3Ep9XFRB5XYzQLblfXJ-66a4a_0WlRWzBVMpJgHdPkNTHJnm38Sh3TFOxoSkR4u5v1y2iWnrRlnVR7buUQhmGkPHIEaOpV9e8Dd-ZNv7KbNX/s400/P1010721.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Minigugls aus weißer Schokolade und Kokos</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBFgGm7lDG07U39Ky1lGVvyQ9OekPS5Xpgw26MV1CH8bdARxu0EY_97sIC1qMyq5-rdw270cZ0Tfu1w95CQMPmioLCuop0fDki5H8AcjFXeSJ2r3hrFQKhrRy0hxrbOIskTyazwSYFyg2w/s1600/P1010722.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBFgGm7lDG07U39Ky1lGVvyQ9OekPS5Xpgw26MV1CH8bdARxu0EY_97sIC1qMyq5-rdw270cZ0Tfu1w95CQMPmioLCuop0fDki5H8AcjFXeSJ2r3hrFQKhrRy0hxrbOIskTyazwSYFyg2w/s400/P1010722.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Schoko-Cookies</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT6xuk-UTyKBUm1LAb1WwDd7twk38felApwUuUds7L1ia4JZ-Xmc5x86LWFecdJ2stWw33i6RiNcs0IGXRJR9z86I0EhsvkdYo9ISS5X5SW3yxl_mHnfF1Op9Shmt5JSyhyphenhyphenfScL_R9AviP/s1600/P1010723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT6xuk-UTyKBUm1LAb1WwDd7twk38felApwUuUds7L1ia4JZ-Xmc5x86LWFecdJ2stWw33i6RiNcs0IGXRJR9z86I0EhsvkdYo9ISS5X5SW3yxl_mHnfF1Op9Shmt5JSyhyphenhyphenfScL_R9AviP/s400/P1010723.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Schokolade am Stiel für "Heiße Schoki"</td></tr>
</tbody></table>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Meine absoluten Favoriten sind die Nussecken. Ich bin gerade dabei mit Marli zu verhandeln ein Nussecken-Abo bei ihr abzuschließen ;-) Falls dies nicht klappen sollte, backe ich diese Nussecken bald auf jeden Fall mal nach!!!</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Die Traumstücke (mittlerweile ja unter fast jedem Blogger bekannt) habe ich noch nicht nachgebacken. Das wollte ich mir für die Weihnachtszeit aufheben, aber jetzt wo ich Marlis Vanillekipferl-Traumstücke probiert habe, bin ich nur noch gespannt auf ihr Rezept! Sie schmecken sooo gut!</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Die Gugls mit weißer Schokolade und Kokos sind auch genau nach meinem Geschmack und eine so tolle und süße Idee! Die Schoko-Cookies schmecken schokoladig und nussig, wie der perfekte Cookie sein sollte. Die Schoki am Stiel hebe ich mir fürs Wochenende auf...für einen gemütlichen Sonntagnachmittag.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr-VN_MWbaavlqU9-Ecpfx4uZA-6jv0NCImWUAVrZh-YTBPEURBvWO7WoGti04FBShzRCtIsneoKZFrAg103VGIi6UqJUUOGkhH16ebp45V53aD6kSiMeVM3xc4F_f8ljh9d7o5pNUN31m/s1600/P1010725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr-VN_MWbaavlqU9-Ecpfx4uZA-6jv0NCImWUAVrZh-YTBPEURBvWO7WoGti04FBShzRCtIsneoKZFrAg103VGIi6UqJUUOGkhH16ebp45V53aD6kSiMeVM3xc4F_f8ljh9d7o5pNUN31m/s400/P1010725.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Danke, danke, danke liebe Marli! Damit hast du mir den Abend wunderbar versüßt!!!! :-) </div>
süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-69217035412500802382013-11-12T19:01:00.000+01:002013-11-12T19:01:34.254+01:00Orangen-Mandel-Gugelhupf...soooo fluffig...Gugelhupf...wie ich finde ein wunderbarer Kuchen. Im Miniformat liebe ich sie, aber auch den großen Gugelhupf würde ich niemals und in keinster Weise verschmähen.<br />
Auch diesen Orangen-Mandel-Gugelhupf möchte ich euch nicht vorenthalten. Der ist dank der sauren Sahne soooo fluffig, der zergeht gerade zu auf der Zunge :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmQ_8znwyCP09Kttto0CaVIJXGkDVgGeMC-o-FhBI3RXU3WZ_AOQ_4UriOOLD7itcRT3Vsdl4wWtVoocOSwhJopsTvSCDCDoNLXk6A5BBlaRAktEyZ8ehdtue0DBJ_VqN3UPfcne_YIdwA/s1600/P1010704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmQ_8znwyCP09Kttto0CaVIJXGkDVgGeMC-o-FhBI3RXU3WZ_AOQ_4UriOOLD7itcRT3Vsdl4wWtVoocOSwhJopsTvSCDCDoNLXk6A5BBlaRAktEyZ8ehdtue0DBJ_VqN3UPfcne_YIdwA/s400/P1010704.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ich würde sagen, probiert ihn einfach selber. Es lohnt sich...allein schon, weil die Wohnung anschließend soooo schön nach Orange duftet! Ich find's herrlich!!!<br />
Für einen Orangen-Mandel-Gugelhupf brauchst Du (gefunden bei <a href="http://applewoodhouse.blogspot.de/2013/04/mandel-orangen-guglhupf-oder-ganz-ganz.html" target="_blank">Applewood House</a> und minimal abgeändert):<br />
<br />
1 Bio-Orange<br />
180g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
40g Speisestärke<br />
220g Zucker<br />
1 P. Vanillezucker<br />
1/2 TL gemahlene Vanille<br />
60g gemahlene Mandeln<br />
3/4 TL Natron<br />
3/4 TL Backpulver<br />
3/4 TL Salz<br />
200g saure Sahne<br />
2 Eier<br />
220g Butter (weich) <br />
paar Tropfen Orangenaroma nach Belieben<br />
Puderzucker zum Bestäuben <br />
<br />
1. Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen.<br />
2. Die Orange waschen, gut abtrocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Alle Zutaten vermischen und in eine gefettete Gugelhupfform geben.<br />
3. Bei 180 Grad ca. 45-50 Minuten backen. Ich habe den Kuchen nach etwa 30 Minuten mit Alufolie abgedeckt, sonst wäre er zu dunkel geworden.<br />
4. Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.<br />
<br />
Habt noch einen schönen, gemütlichen Abend, ihr Lieben! :-)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj0XYXiutJIk3M94AEgwhrfLRyzOOu3IzlPrBGiolr4u-YARLdH4KD73U_CRKeG6PMZqBAjBUg-ca-86uOMkvcRVoVV-YD3UbIQlvR8_YKrh_TWY3EFANZy2bC_zUOXwTeTt3HaNz-Tp6G/s1600/P1010706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj0XYXiutJIk3M94AEgwhrfLRyzOOu3IzlPrBGiolr4u-YARLdH4KD73U_CRKeG6PMZqBAjBUg-ca-86uOMkvcRVoVV-YD3UbIQlvR8_YKrh_TWY3EFANZy2bC_zUOXwTeTt3HaNz-Tp6G/s400/P1010706.JPG" width="400" /></a></div>
<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-63020729799238495622013-11-06T23:57:00.000+01:002013-11-06T23:57:11.202+01:00Birnentarte mit Zimt und Mandeln...absolut herbstlich, süß und köstlich...Bevor die ganzen Weihnachtsrezepte anstehen, kommt hier noch mal ein richtig herbstliches Rezept. Ich hatte total Lust auf Birnen und Zimt. Und da ich glücklicherweise alle Zutaten im Haus hatte, sprach nichts dagegen mich abends noch mal in die Küche zu stellen und eine wunderbare, herbstliche Birnentarte zu backen. <br />
<br />
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<br />
Ich hielt mich diesmal an kein bestimmtes Rezept. Ich entschied mich für einen einfachen Mürbeteig, gab Birnen, Zimt, Vanille, Rosinen und Mandeln dazu und daraus wurde dann die perfekte Birnentarte! Um 23 Uhr futterten mein Schatz und ich von der warmen Birnentarte und konnten kaum genug bekommen :-)<br />
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<br />
Für eine Birnentarte brauchst Du:<br />
<br />
Mürbeteig:<br />
200g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
60g Rohrzucker<br />
1 Prise Salz<br />
1 Ei<br />
90g kalte Butter<br />
<br />
Belag:<br />
6-8 kleine Birnen<br />
1-2 TL Zimt<br />
1/2 TL gemahlene Vanille <br />
1 Handvoll Mandelblätter<br />
nach Bedarf 1 Handvoll Rosinen <br />
<br />
1. Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen.<br />
2. Mehl, Zucker, Salz, Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten. Wenn er zu feucht ist, dann einfach noch etwas Mehl hinzufügen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen.(Ich weiß, man soll Mürbeteig normalerweise für mind. 30 Min. kalt stellen, dafür hatte ich aber keine Zeit und das Ergebnis war dennoch super!).<br />
3. Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zimt und gemahlener Vanille vermischen. Ggf. noch Rosinen hinzugeben. <br />
4. Die Birnen auf dem Teig verteilen, Mandelblätter drüberstreuen und für ca. 40-45 Minuten bei 180 Grad backen (nach 30 Min. habe ich auf 150 Grad runtergschaltet).<br />
Tipp: Nach dem Auskühlen die Tarte mit Zimt und Zucker bestreuen. Dann schmeckt's besonders toll!<br />
<br />
Und nun wünsche ich euch eine gute Nacht! Ich träume jetzt bestimmt noch von meiner Birnentarte :-)süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-46907832146918119062013-11-04T16:30:00.000+01:002013-11-04T16:30:35.426+01:00Feiner Buttermilch-Kuchen mit Zucker-Zimt-Kruste...den müsst ihr probieren!Diesmal habe ich einen weihnachtlichen Kuchen für euch. Wobei er auch schon jetzt sehr gut schmeckt! Ihr müsst also keinesfalls bis Weihnachten warten ;-)<br />
In unserer gestrigen Kaffeerunde kam er super an! Ich wurde sogar gefragt, ob ich ihn wirklich selber gebacken habe oder ob es sich um eine Fertigmischung handelt! Pah!!! Ich und Fertigmischung!?!? Neeeeee, dat gibbet bei uns nisch!<br />
Ich habe es aber mal als Kompliment aufgefasst...so war es glaube ich auch gemeint ;-) <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5mhbEBc_uezALr7Yd-9kxpzR72rdBcnPIKrcmanerIcUkJZjIMLJmfOortHSz0Lj57oDG7Vj1BdPP-39IjPkheVIn47DtY9uPRV6yvmoRP_88RUQUryt8Q-RFwdr0LyhX9e53AwCuf2nz/s1600/P1010677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5mhbEBc_uezALr7Yd-9kxpzR72rdBcnPIKrcmanerIcUkJZjIMLJmfOortHSz0Lj57oDG7Vj1BdPP-39IjPkheVIn47DtY9uPRV6yvmoRP_88RUQUryt8Q-RFwdr0LyhX9e53AwCuf2nz/s400/P1010677.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Das Rezept fand ich durch Zufall bei <a href="http://babyrockmyday.com/2013/10/23/zimt-tee-brot-alias-cinnamon-sugar-crust-cinnamon-ribbon-bread/comment-page-1/" target="_blank">BABY ROCK MY DAY</a>. In die Bilder und das Rezept habe ich mich sofort verliebt. Und da man dafür hauptsächlich gängige Zutaten benötigt, habe ich ihn am gestrigen wunderschönen Sonntagmorgen (minimal abgeändert) gebacken.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ2rwd4-ez8Y8sSa3ZpJqDuYbFu3fOUxQBsH5UpJp26OKz0sfb4cajqTP6vItXRj-5wjZ2CubHHNvMCp11NEtMoK-AQucPsXJJWgCS0Q1C5lAhtVjPm3l8fY9fuwr9Si0IQLWQ-2R825P7/s1600/P1010668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ2rwd4-ez8Y8sSa3ZpJqDuYbFu3fOUxQBsH5UpJp26OKz0sfb4cajqTP6vItXRj-5wjZ2CubHHNvMCp11NEtMoK-AQucPsXJJWgCS0Q1C5lAhtVjPm3l8fY9fuwr9Si0IQLWQ-2R825P7/s400/P1010668.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Der Teig ist oberfluffig und weich und außen ist der Kuchen schön knusprig, das mag ich total. Einen Tipp habe ich jedoch: Vor dem Servieren am besten noch mal mit etwas Zimt und Zucker bestreuen. Dann schmeckt er meiner Meinung nach noch besser! <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5_2V83Xh9QSLG6lxbN3XVP605vvlHlIlTTB7n1Y_d-tPb7csyaMLs8bYz7GIraYkqB1cffUQF-9-iqESs1atwWnLlI_AFIlJqpfmuqPpK6PgBXtkmFNn2cuYMY_5Dji_u-qmqR-mqgfPK/s1600/P1010681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5_2V83Xh9QSLG6lxbN3XVP605vvlHlIlTTB7n1Y_d-tPb7csyaMLs8bYz7GIraYkqB1cffUQF-9-iqESs1atwWnLlI_AFIlJqpfmuqPpK6PgBXtkmFNn2cuYMY_5Dji_u-qmqR-mqgfPK/s400/P1010681.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Für einen feinen Buttermilch-Kuchen mit Zucker-Zimt-Kruste brauchst Du:<br />
<br />
40g Zucker<br />
1 TL Zimt<br />
60g Butter<br />
1 Ei<br />
120g braunen Zucker<br />
60ml Öl<br />
1/2 TL gemahlene Vanille<br />
1 P. Vanillezucker<br />
250ml Buttermilch<br />
300g Mehl<br />
3/4 TL Natron<br />
1 Pr. Salz<br />
<br />
1. Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen.<br />
2. 40g Zucker und Zimt mischen und beiseite stellen. Butter schmelzen und mit dem Ei, dem braunen Zucker, dem Vanillezucker, der gemahlenen Vanille und dem Öl vermengen. Buttermilch unterrühren.<br />
3. Mehl, Natron und Salz vermischen und hinzugeben.<br />
4. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Kastenform geben. 2/3 der Zucker-Zimt-Mischung über den Teig streuen. Dann den restlichen Teig daruf geben und die Oberfläche erneut mit Zucker und Zimt betreuen. Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!<br />
5. Mein Tipp: Kurz vorm Servieren noch mal mit etwas Zimt und Zucker bestreuen und eine heiße Tasse Tee dazu trinken. Dann schmeckt's noch besser! <br />
<br />
Einen prima Wochenstart für euch! :-)<br />
<br />
süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-90992883909534853772013-10-27T16:41:00.000+01:002013-10-27T16:41:27.498+01:00Apfel-Kompott mit viiiiiel Zimt...Wie ihr merkt...ich liebe Äpfel! Nach einem Apfelkuchen, Apfelmuffins und Apfel-Cookies folgt nun selbstgemachter Apfelkompott mit einer großzügigen Portion Zimt.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTjM1Jad8JWhmPVSLzohlzOdp-9WrnHesju-cA3173ymYN66oc1pUbBpTmryrzWf7BSBUqq2-IcpDogbhYCNRWp4BxXmDXoq2YOf2FvUbdmieQLi8ZXSpcaztrlq237xs1GzZgqGaiRbf/s1600/P1010661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTjM1Jad8JWhmPVSLzohlzOdp-9WrnHesju-cA3173ymYN66oc1pUbBpTmryrzWf7BSBUqq2-IcpDogbhYCNRWp4BxXmDXoq2YOf2FvUbdmieQLi8ZXSpcaztrlq237xs1GzZgqGaiRbf/s400/P1010661.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Das schöne an diesem Apfelkompott ist: er ist gesund, schmeckt unglaublich gut und ist easypeasy herzustellen. Genau das richtige für diesen traumhaften Herbstsonntag, den man nicht in der Küche, sondern am besten draußen verbringen sollte. Es ist zwar richtig stürmisch bei uns und ab und zu regnet es ganz kräftig, aber es kommt auch immer mal wieder die Sonne heraus und es ist einfach ein Herbsttag aus dem Bilderbuch! :-)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZrhayLcTyStjaSEks9Vew708a1JJUyawvYWgAJd2T9S2yCdxUjAtISwrxYsKCQZ1i4a_qxhQau0bWxXPb9D4daiucx_JdPjuK2ZKQ0c-b1X45v_JTojjaZLbPrGVmt1EzOVBSXqLZaCBG/s1600/P1010637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZrhayLcTyStjaSEks9Vew708a1JJUyawvYWgAJd2T9S2yCdxUjAtISwrxYsKCQZ1i4a_qxhQau0bWxXPb9D4daiucx_JdPjuK2ZKQ0c-b1X45v_JTojjaZLbPrGVmt1EzOVBSXqLZaCBG/s400/P1010637.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Man benötigt nur diese wenige Zutaten für 2-3 Portionen Apfel-Zimt-Kompott:<br />
<br />
ca. 10 kleine Äpfel (z.B. Elstar, Braeburn, Boskop)<br />
1,5 TL Zimt<br />
2-3 EL brauner Zucker<br />
<br />
1. Schäle und entkerne die Äpfel und schneide sie in kleine Würfel. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBE0C_gq4qYqb2XQHNi-vgX7v7eWeXQ5_hzDakzD4Tpyk4ot-Lez8K6mZcmwGy5PpxZGPg7oTaJJMN6_N4w7ovLWMjxdOC7jM3ZIqjtc6rUtL1F8HcxS8Z8qjW1tu-F2IUNBcwl3kDAkno/s1600/P1010639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBE0C_gq4qYqb2XQHNi-vgX7v7eWeXQ5_hzDakzD4Tpyk4ot-Lez8K6mZcmwGy5PpxZGPg7oTaJJMN6_N4w7ovLWMjxdOC7jM3ZIqjtc6rUtL1F8HcxS8Z8qjW1tu-F2IUNBcwl3kDAkno/s400/P1010639.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
2. Gib etwas Wasser in einen Kochtopf, so dass der Boden bedeckt ist. Dann die Äpfel dazu und die Masse kochen lassen. Gib den Zimt und Zucker dazu und lasse alles ca. 10 Minuten köcheln, bis die Äpfel weich geworden und zum Teil zerfallen sind.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76Gw4xkF6-UAd0els-qbHz_sr4bfomWQ-XdIAiNBpsz0RHkJZo4hZSqsoSMtlEWLCurgvEVI6nPHZzJnTnHD3LRAk8_YA9OHS2tvXRkN9obG-uH0u2ONKnOh0vMD2Xtfvi7U2ZgCa7niL/s1600/P1010644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76Gw4xkF6-UAd0els-qbHz_sr4bfomWQ-XdIAiNBpsz0RHkJZo4hZSqsoSMtlEWLCurgvEVI6nPHZzJnTnHD3LRAk8_YA9OHS2tvXRkN9obG-uH0u2ONKnOh0vMD2Xtfvi7U2ZgCa7niL/s400/P1010644.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
3. Für mich muss Apfelkompott auch Stückchen beinhalten. Daher zerstampfe ich die Masse nur ein wenig und lasse noch ein paar Apfelwürfel übrig. Wer eher Mus bevorzugt, kann die Masse mit einem Kartoffelstampfer oder Zauberstab komplett pürieren bis keine Stückchen mehr zu sehen sind.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBm_wsTdqzoM6NKiHoljdJC64VcWIan8WBtI3nXmSTIQNa-g7k3DzGKC27ycGpc5FRxuUI3ak84Ds_tvz8aOt8fVZVsa6QtIE7NLcSOaB3sG8Sy99_JQ5wyIewUwQGkwTqj0ms81Xs8sCD/s1600/P1010646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBm_wsTdqzoM6NKiHoljdJC64VcWIan8WBtI3nXmSTIQNa-g7k3DzGKC27ycGpc5FRxuUI3ak84Ds_tvz8aOt8fVZVsa6QtIE7NLcSOaB3sG8Sy99_JQ5wyIewUwQGkwTqj0ms81Xs8sCD/s400/P1010646.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9AGO6bfdP1IaDRpEha27zkGVF2P6VNHuW33iwKbcMntV74PEj1hT-B37K8uKRoQU7XoMBM4XyIsmpXUtxvFk1GZ2GY9fNS12yca4bsd43_-jbvGDESsorB29AyGBkk3cQOjqu_gpWDcMV/s1600/P1010647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9AGO6bfdP1IaDRpEha27zkGVF2P6VNHuW33iwKbcMntV74PEj1hT-B37K8uKRoQU7XoMBM4XyIsmpXUtxvFk1GZ2GY9fNS12yca4bsd43_-jbvGDESsorB29AyGBkk3cQOjqu_gpWDcMV/s400/P1010647.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
4. Kurz abkühlen lassen und fertig! Selbstgemachter Apfelkompott passt hervorragend zu Milchreis, Pfannkuchen/Crepe oder ihr esst ihn so wie ich, pur und ohne alles! :-)<br />
Auch zum Verschenken ist Apfelkompott ideal. Einfach ihn ein schönes Glas füllen, evtl. mit buntem Masking-Tape und einem Aufkleber oder Etikett dekorieren und fertig ist ein kleines Geschenk!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgETirOzGC1noolUn3IXgqhGHC7vDXnYDmtju1_zCzclWPISDzTqpaaPaOna048ubYr3D_Ia8S5bJJSukJtxIQ35_uz5hClP5m32RhN6mR4MEEY99_N0aQZ4Ph4Mvt-u5d_veC8Xf2JkOH4/s1600/P1010652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgETirOzGC1noolUn3IXgqhGHC7vDXnYDmtju1_zCzclWPISDzTqpaaPaOna048ubYr3D_Ia8S5bJJSukJtxIQ35_uz5hClP5m32RhN6mR4MEEY99_N0aQZ4Ph4Mvt-u5d_veC8Xf2JkOH4/s400/P1010652.JPG" width="400" /></a> </div>
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Habt noch einen schööööööönen herbstlichen Sonntag!!!süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-28357412811509353142013-10-25T23:07:00.000+02:002013-10-25T23:07:06.284+02:00Apfel-Zimt-Cookies...klingt nicht nur toll, schmeckt auch so...Ist das ein toller Herbst, oder was meint ihr? Schön sonnig und angenehm warm, so dass man diese wunderbare Herbstzeit gut draußen verbringen kann. Am meisten gefallen mir die mit Blättern bedeckten Straßen. Es raschelt und knistert so schön, wenn man drüberläuft und es sind sooo herrliche Farben. Von knallrot bis sonniggelb. Ich finde es wunderbar!!!<br />
Wobei ich sagen muss, dass es so langsam auch wieder kälter werden darf. Im November geht doch schon die Vorweihnachtszeit los...und dazu passt dieses Rezept ganz wunderbar.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRKVVh8iyBVaHyf6YJpU9Bs3d5P20SFdxoIFImf1xJafpTfrVwEOyw39NJ-B0fWW1Vzu27tV7uU3jw4YqrrqWrEFRdV4ngptxSFJXVLzpBPCyg3ApiiTVZ3Ladu__c0CSkxf0bNBaxUDKx/s1600/P1010618.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRKVVh8iyBVaHyf6YJpU9Bs3d5P20SFdxoIFImf1xJafpTfrVwEOyw39NJ-B0fWW1Vzu27tV7uU3jw4YqrrqWrEFRdV4ngptxSFJXVLzpBPCyg3ApiiTVZ3Ladu__c0CSkxf0bNBaxUDKx/s400/P1010618.JPG" width="400" /></a></div>
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Bei der lieben <a href="http://leckerschmeckerbymarlika.blogspot.de/2013/10/danke-liebe-janet.html" target="_blank">Marli</a> fand ich vor kurzem diese <a href="http://leckerschmeckerbymarlika.blogspot.de/2013/10/verappelt-mit-leckeren-nussigen-apfel.html" target="_blank">tollen Cookies</a>. Als ich ihre Bilder sah und ihren Beitrag dazu las, war für mich klar: Diese Cookies muss ich schnellstens nachbacken. Wie das schon klingt: Apfel-Zimt-Cookies. Das klingt einfach genau nach meinem Geschmack! Also backte ich sie gestern Abend nach und...die liebe Marli behielt natürlich mal wieder recht. Die Cookies schmecken süüüüüüß und kööööstlich! <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjiVPo4LVnmCpzFDeAexkCInPzUdzxQOItog13qWnozV1C1Nz6HwIGRA6GG7_4fQri7CUpL2zMEYxTYujkW3bpDhjfe-tF-enWc90Ihs_TaqgjVCrCWZtXd9ea1UhEbt3k2XeCzDDi70ht/s1600/P1010629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjiVPo4LVnmCpzFDeAexkCInPzUdzxQOItog13qWnozV1C1Nz6HwIGRA6GG7_4fQri7CUpL2zMEYxTYujkW3bpDhjfe-tF-enWc90Ihs_TaqgjVCrCWZtXd9ea1UhEbt3k2XeCzDDi70ht/s400/P1010629.JPG" width="400" /></a></div>
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Für 15 große Apfel-Zimt-Cookies brauchst Du:<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHsPIsbZ09Wm61Tm-JKfvBfyZwmLJcLGvRswJ1Efbh0JkwDaZ_icmCG3IOFo0vtoQ69AOReVj6c50A2c9p7sLAk_2KWi_2VxRzu4Azpub-XT1OvFyAiDn5dlk_Yam2rAoTfpXiZSXvUVct/s1600/P1010634.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHsPIsbZ09Wm61Tm-JKfvBfyZwmLJcLGvRswJ1Efbh0JkwDaZ_icmCG3IOFo0vtoQ69AOReVj6c50A2c9p7sLAk_2KWi_2VxRzu4Azpub-XT1OvFyAiDn5dlk_Yam2rAoTfpXiZSXvUVct/s320/P1010634.JPG" width="240" /></a>100g Butter<br />
120g Zucker<br />
80g brauner Zucker<br />
1 Ei<br />
2 EL Naturjoghurt<br />
260g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
4 EL gemahlene Mandeln<br />
1 Prise Salz<br />
1 TL Zimt<br />
1 TL Natron<br />
2 Äpfel, gewürfelt<br />
<br />
1. Backofen auf etwa 180g vorheizen.<br />
2. Butter, Zucker, braunen Zucker und Ei schaumig schlagen, dann den Joghurt unterrühren.<br />
3. Die trockenen Zutaten dazugeben. Die Äpfel klein würfeln und unter den Teig rühren.<br />
4. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (bei mir wurden es 15 Stück). Genügend Platz zwischen den Häufchen lassen, denn die Kekse gehen beim Backen auf. Bei 180 Grad ca. 11-12 Minuten backen.<br />
<br />
Ich sage euch, danach duftet die Wohnung soooooooo wunderbar! Allein schon deshalb lohnen sich die Cookies! ;-) Aber natürlich auch, weil sie einfach unglaublich gut schmecken und ganz besonders Lust auf Weihnachten machen. :-) Habt ein schönes Wochenende, ihr Lieben! <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6J0S-ba6i9NMxAsxvbnobW0Z-GGoHRR8lIriF4hxkbAuepnj_ctSD10ELc8z7k7byf_VIOcBJkkBbmdJhTca-ZMfdVz4SrljUMU_IJBwTo5dsEsMlQ62ipLVCh4pK2PCtqY8Zy9l6f95q/s1600/P1010626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6J0S-ba6i9NMxAsxvbnobW0Z-GGoHRR8lIriF4hxkbAuepnj_ctSD10ELc8z7k7byf_VIOcBJkkBbmdJhTca-ZMfdVz4SrljUMU_IJBwTo5dsEsMlQ62ipLVCh4pK2PCtqY8Zy9l6f95q/s400/P1010626.JPG" width="300" /></a></div>
süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-83618184220050448272013-10-20T23:21:00.001+02:002013-10-20T23:21:51.751+02:00Bratapfelküchlein....so süß und köstlich...<br />
Heute habe ich mal wieder ein Apfel-Rezept für euch, denn ich liebe Äpfel!<br />
Man kann sooooo viel daraus machen. Kuchen, Muffins, Gugls, Cookies, Marmelade, Kompott, Waffeln, Pfannkuchen und noch ganz viel mehr. Heute fand ich endlich mal wieder Zeit zum Backen und ich entschied mich für Bratapfelküchlein.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT0Gc33p9XXOcxBArw3B0NAIQfgB12LlKhSkxsAbqBnXx2hYTTqkPFTD-dou7wsomuF6w9XuYVYVjdY1tPffJkL7Av7n4u_Mk7XAYt7w0Xwu0F6hITVRZZRn0YP3uAIwuqDxbvdqCtAyT9/s1600/P1010603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT0Gc33p9XXOcxBArw3B0NAIQfgB12LlKhSkxsAbqBnXx2hYTTqkPFTD-dou7wsomuF6w9XuYVYVjdY1tPffJkL7Av7n4u_Mk7XAYt7w0Xwu0F6hITVRZZRn0YP3uAIwuqDxbvdqCtAyT9/s400/P1010603.JPG" width="400" /></a></div>
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Rosinen, Nüsse, Zimt, Marzipan und Äpfel vereinen sich zu einem wunderbaren Küchlein. Fruchtig, leicht und locker und auch schon ein wenig weihnachtlich. So lässt sich dieses Küchlein am besten beschreiben. Ich freu mich ja schon sooo sehr auf die (Vor-)Weihnachtszeit. Wobei die Gedanken an Weihnachten heute doch schnell verflogen, als ich mittags mit meinem Schatz einen kleinen Spaziergang machte und wir bei 20 Grad unsere Jacken auszogen.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCWb81uMESv_KKdIYc1D4PKXsQzU7EfGPgUKW1dy6-hDlE07KI19eKuwRTOrUJ7MPuVbOUhixe4jXA04eJshWCnH9eU1N7E7VS5yk21L4QGT_PS4GfasMHV8j0XOuja76pWVzEm3hA9-yE/s1600/P1010609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCWb81uMESv_KKdIYc1D4PKXsQzU7EfGPgUKW1dy6-hDlE07KI19eKuwRTOrUJ7MPuVbOUhixe4jXA04eJshWCnH9eU1N7E7VS5yk21L4QGT_PS4GfasMHV8j0XOuja76pWVzEm3hA9-yE/s400/P1010609.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Aber jetzt zurück zu diesen köstlichen, apfeligen Küchlein, die ihre volle Aufmerksamkeit verdienen. Ich fand das Rezept in einer alten LECKER-Zeitschrift, habe es jedoch nach meinem Geschmack etwas abgeändert.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipaC5uCBwuFufQJPZp-Ar5y6tvB_ZVQ_EguvQFp3e8LPa3mEoaAdX6wGnDwITJ2d252hhyx-XMcgttZjHZyr_r5deP4NvrzEAr4eHE9Vx_NlCUDfptorPASd6x6-c6Na-yx0bAQi2yoGDD/s1600/P1010612.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipaC5uCBwuFufQJPZp-Ar5y6tvB_ZVQ_EguvQFp3e8LPa3mEoaAdX6wGnDwITJ2d252hhyx-XMcgttZjHZyr_r5deP4NvrzEAr4eHE9Vx_NlCUDfptorPASd6x6-c6Na-yx0bAQi2yoGDD/s400/P1010612.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Für 12 süße und köstliche Bratapfelküchlein brauchst Du:<br />
<br />
225g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
100g Zucker<br />
1 P. Vanillezucker<br />
2 TL Backpulver<br />
1/2 TL Natron<br />
1 Prise Salz<br />
200g Schmand<br />
100g Butter<br />
1 Ei<br />
1 Apfel<br />
2 EL gehackte Haselnüsse o. Mandeln<br />
1/2 TL Zimt <br />
100g Marzipanrohmasse<br />
50g Rosinen<br />
etwas Milch <br />
<br />
Puderzucker + Zimt zum Bestäuben<br />
<br />
1. Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen.<br />
2. Ei verquirlen. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zucker und Vanillezucker mischen. Weiche Butter und Schmand unterrühren. Apfel und Marzipanrohmasse klein würfeln. <br />
3. Haselnüsse, Rosinen, Zimt, Marzipan- und Apfelwürfel unter den Teig rühren. Etwas Milch dazugeben, bis der Teig geschmeidig wird (meiner war ohne Milch etwas zu "fest").<br />
4. Teig in die Muffinförmchen füllen (etwa 3/4 befüllen) und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.<br />
5. Nach dem Auskühlen können die Küchlein mit Puderzucker und Zimt bestäubt werden, aber warm solltet ihr sie auch probieren! :-)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg34Ss-QZYxunVDxjEE-nNR4SlifM0WznhopwvPxb2Nyg5o8_pS457XNvDdY2afSFZgC5G78_PrcJFy3J6L4_mcQq_XzIAN_F9zHthS3zqsuYPcr3uBrD5lKS34TkxyyvpU_Ku8FlnnlWVn/s1600/P1010605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg34Ss-QZYxunVDxjEE-nNR4SlifM0WznhopwvPxb2Nyg5o8_pS457XNvDdY2afSFZgC5G78_PrcJFy3J6L4_mcQq_XzIAN_F9zHthS3zqsuYPcr3uBrD5lKS34TkxyyvpU_Ku8FlnnlWVn/s400/P1010605.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Mit diesen Küchlein mache ich beim Blogevent der lieben <a href="http://keksunterwegs.de/2013/10/14/blog-event-veraeppelt/" target="_blank">Persis</a> mit. Bis zum 10. November könnt ihr auch noch mitmachen, wenn ihr mögt :-) Und jetzt sage ich: Gute Nacht, ihr Lieben! <br />
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<a href="http://farm6.staticflickr.com/5445/10255482284_cd9531af82_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Keks unterwegs" border="0" src="http://farm6.staticflickr.com/5445/10255482284_cd9531af82_o.jpg" title="Keks unterwegs" /></a></div>
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süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-9274320139515620312013-10-17T19:54:00.001+02:002013-10-17T19:54:25.090+02:00Apfeliger-nussiger-zimtiger Kuchen...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdXN2StXtV_zP9sr4sSKZ5We4AD_KgNbWcG76SyX9ix1DQQp2hMztLKT1O8AhCvEw1zjnc0GhV5DJvi8rpdfd_brpyBFbOb8dFdQDr35ez44J0f2rg-FACF6F9S7gSvVNA6n6DTXKjmn6P/s1600/P1010601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdXN2StXtV_zP9sr4sSKZ5We4AD_KgNbWcG76SyX9ix1DQQp2hMztLKT1O8AhCvEw1zjnc0GhV5DJvi8rpdfd_brpyBFbOb8dFdQDr35ez44J0f2rg-FACF6F9S7gSvVNA6n6DTXKjmn6P/s400/P1010601.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
Da bin ich endlich wieder mit einem Rezept für euch. Passend zu dieser Jahreszeit gab es (schon vor Wochen) einen Apfel-Zimt-Nuss-Rosinen-Kuchen bei uns. Den hat mein Schatz sich schon seit langem gewünscht. Ich habe ihn schon häufiger gebacken, aber diesmal etwas abgewandelt. Rosinen und Mandelsplitter kamen hinzu, so hatte es mein Schatz nämlich bei mir bestellt ;-)<br />
Blöderweise hatte ich nur noch dieses eine Stück Kuchen für ein Foto erwischt. So schnell war er mal wieder weg. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib3TIMRRPgatvXQKrYXS-vMrb2AOD6KBrc77umo3FNsaCwSAD4nqysC4JAzGv_PusO2txEl1HA_iDpk90IypuXmoUbx51Rpf48jSi0wgsWCiVcAsBbUqPY5KQyUCSStkvUkdYW2NBUlF5A/s1600/P1010576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib3TIMRRPgatvXQKrYXS-vMrb2AOD6KBrc77umo3FNsaCwSAD4nqysC4JAzGv_PusO2txEl1HA_iDpk90IypuXmoUbx51Rpf48jSi0wgsWCiVcAsBbUqPY5KQyUCSStkvUkdYW2NBUlF5A/s400/P1010576.JPG" width="400" /></a></div>
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Gefunden habe ich dieses köstliche Kuchenrezept bei <a href="http://weeatfine.com/?p=10076" target="_blank">we eat fine</a>.
Ich habe das Rezept leicht abgeändert, seht selber.<br />
Hier kommt das Rezept für einen apfeligen, nussigen und zimtigen Kuchen (mit Rosinen nach Belieben):<br />
<br />
150g Butter<br />
150g brauner Zucker<br />
3 Eier<br />
50-100ml Milch<br />
160g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
100g gemahlene Mandeln o. Haselnüsse<br />
1 P. Backpulver<br />
1/2 TL Zimt<br />
4 Äpfel, in kleine Würfel geschnitten <br />
100g Rosinen (nur wer mag)<br />
50g Mandelsplitter<br />
<br />
1. Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen.<br />
2. Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl, Mandeln, Backpulver und Zimt unterrühren und so viel Milch dazugeben bis ein geschmeidiger Teig entsteht.<br />
3. Die Äpfel und Rosinen unterheben und den Teig in eine gefettete Springform füllen. Nach Belieben mit Mandelsplittern bestreuen und dann bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe nicht vergessen!).<br />
<br />
Herbstlich, süß und köstlich sag ich dazu nur mal wieder! Und nun noch einen schönen Abend für euch...das Wochenende naht... :-)süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-71287348625245105402013-10-14T21:34:00.000+02:002013-10-14T21:34:20.390+02:00Über einen wunderschönen Urlaub, blödes Kranksein und nostalgische Süßigkeiten...Ihr Lieben...leider liegt mein letzter Post schon ein paar Wochen zurück. Momentan komme ich einfach nicht zum Backen. Erst standen privat so viele Termine an, dann lag ich ein paar Tage flach (diese blöde Migräne!), anschließend war ich im Urlaub und jetzt versuche ich mich nach einer erholsamen Zeit an der Nordsee wieder im Alltag zurecht zu finden. Das fällt mir gar nicht so leicht, denn ich liebe es an der Nordsee! Ich mag die Menschen...ich sag nur "Moin, Moin" :-)...der Fisch schmeckt dort so gut und es gibt ein Teeparadies nach dem anderen. Für mich als Teefan ein Traum!<br />
Aber ich verspreche euch, es dauert nicht mehr lang und dann komme ich wieder zum backen und auch zum posten. Derweil vergnüge ich mich mit leckeren, nostalgischen Süßigkeiten, die meine Mama mir gerade geschenkt hat. Sie weiß einfach womit man mir eine große Freude machen kann!!! :-)<br />
In dieser bunten Tüte befanden sich soooo viele wunderbare Süßigkeiten aus meiner Kindheit. Erkennt ihr auch das ein oder andere wieder? <br />
Meine Favoriten sind die Kirschlollies und die Brauseketten ;-)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikr6txl0pwH8iCWBHkZqYcgHv1P4aS9jftfFFn5Grv2nGiO5Lnb15C682q294fqN3WszJxkxtib-2gFert-kR3kBcgB8lZkdF7n7S9LyKhMQGw4eRMpClaRve1btIP5FBOzY3xyZGscdeY/s1600/P1010590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikr6txl0pwH8iCWBHkZqYcgHv1P4aS9jftfFFn5Grv2nGiO5Lnb15C682q294fqN3WszJxkxtib-2gFert-kR3kBcgB8lZkdF7n7S9LyKhMQGw4eRMpClaRve1btIP5FBOzY3xyZGscdeY/s400/P1010590.JPG" width="400" /></a></div>
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Habt noch einen schönen, gemütlichen Abend!!!süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-54800405212808621212013-09-25T13:36:00.001+02:002013-09-25T13:36:25.562+02:00Schokoladen-Birnen-Kuchen...schokoladig, süß und köstlich...<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
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Der Herbst ist da! Wie steht ihr zu dieser Jahreszeit? Freut ihr euch auf den Herbst? Also ich schon. Herbst bedeutet für mich die letzten, warmen Sonnenstrahlen zu genießen, Jeans mit Ballerinas zu tragen, es sich zu Hause mit Kuchen und Tee so richtig gemütlich zu machen, Spaziergänge zu genießen und sich über die bunten Blätter zu freuen uuuuuuund...auf die Weihnachtszeit zu freuen! :-) Okay, jetzt denken einige vielleicht: Ist die verrückt?! Weihnachten ist doch noch soooo lang hin! Naja, ich denke die Zeit geht wieder schneller herum, als man meint und für mich ist die Vorweihnachtszeit einfach die wunderschönste Zeit! Und diese beginnt für mich spätestens Mitte Oktober.<br />
<br />
Zum Herbst gehören für mich auch Birnen. Saftige, knackige, grüne Birnen. Da ich welche zu Hause hatte, beschloss ich gestern Abend ganz spontan einen Schoko-Birnen-Kuchen zu backen.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw3_WDQ_s8GYUXmubnvgY8SwyzpvLqlPc0mgTpebmUlQX9LQ79xKSm1qP25wIb3vj-_v7rmisq-5lMs6bHd9p9Ogo_8n4FVFWKbU84YA-DnHjPptkzfYuXh_hjVxhgJCxA4Iv_0tUrUBVX/s1600/P1010537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw3_WDQ_s8GYUXmubnvgY8SwyzpvLqlPc0mgTpebmUlQX9LQ79xKSm1qP25wIb3vj-_v7rmisq-5lMs6bHd9p9Ogo_8n4FVFWKbU84YA-DnHjPptkzfYuXh_hjVxhgJCxA4Iv_0tUrUBVX/s400/P1010537.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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Dazu fand ich <a href="http://sinnesfreuden.blogspot.de/2013/09/birnen-schoko-kuchen.html" target="_blank">hier</a> ein ganz einfaches Rezept mit den üblichen Backzutaten, die man eigentlich immer zu Hause hat. Der Kuchen eignet sich wunderbar, wenn man einfach mal Lust auf Kuchen hat, es schnell und einfach gehen soll, ohne viel Schnickschnack. Beim nächsten Mal würde ich evtl. ein oder zwei Birnen mehr nehmen, damit er eine Spur saftiger wird. Ansonsten kann ich ihn nur loben, diesen herrlich-herbstlichen, schokoladig-fruchtigen Kuchen.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijdjnb0LV9Er2juepEQ7zt4gvy0ZGjSHdKbwizdrVWldr_Kr60nxiLyUCiu7yLKuohulqiGszhyscQGBzEqhvMZ9uFv0-oAuqZmuBApyLg7b9BJHlPpCxvjNwLSJzVQxnm7dQ21u0Ri85k/s1600/P1010539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijdjnb0LV9Er2juepEQ7zt4gvy0ZGjSHdKbwizdrVWldr_Kr60nxiLyUCiu7yLKuohulqiGszhyscQGBzEqhvMZ9uFv0-oAuqZmuBApyLg7b9BJHlPpCxvjNwLSJzVQxnm7dQ21u0Ri85k/s400/P1010539.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Bei <a href="http://sinnesfreuden.blogspot.de/2013/09/birnen-schoko-kuchen.html" target="_blank">Sinnesfreuden</a>, wo ich dieses tolle Rezept fand, wurde eine 18er Springform empfohlen. Da ich diese aber nicht besitze, nahm ich eine Tarteform und es funktionierte bestens! Ich nahm etwas weniger Kakao und Zimt, als im Rezept beschrieben und backte den Kuchen kürzer, als es im Rezept stand. Bei mir reichten etwa 35 Minuten, dann war der Kuchen durch und schmeckte wunderbar! <br />
<br />
Für einen Schokoladen-Birnen-Kuchen passend zum Herbst brauchst Du:<br />
<br />
150g weiche Butter<br />
150g Zucker<br />
3 Eier<br />
125g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
20g Kakaopulver, ungesüßt<br />
1/2 P. Backpulver<br />
1/2 TL Zimt<br />
3-4 Birnen (ich nahm nur 2, aber demnächst würde ich 3-4 nehmen, dann ist er bestimmt saftiger)<br />
Puderzucker zum Bestäuben <br />
<br />
1. Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen.<br />
2. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt dazugeben und kurz verrühren.<br />
3. Die Birnen in kleine Würfel schneiden und unter den Teig heben. Alles in eine Tartetorm (oder 18er Springform) geben und bei 180 Grad ca. 30-35 Minuten backen.<br />
4. Kurz abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.<br />
<br />
Schwupsdiwups...war der halbe Kuchen auch schon weg ;-)<br />
Habt noch eine wundervolle Woche! <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0losKF7suHqLNpSXPXaHgu8d8jSTfMDPPCpSHVk8eef_h9DMWvNdVTIYKOIdaf0vxWcWqIrUq-tpmTbYCzOMCVV7Zzk5UA6Tt52GGOkaOHINs2XI0HydQz8jByQXWP2pKobgfe89iBG3a/s1600/P1010546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0losKF7suHqLNpSXPXaHgu8d8jSTfMDPPCpSHVk8eef_h9DMWvNdVTIYKOIdaf0vxWcWqIrUq-tpmTbYCzOMCVV7Zzk5UA6Tt52GGOkaOHINs2XI0HydQz8jByQXWP2pKobgfe89iBG3a/s400/P1010546.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Mit diesem Kuchen mache ich beim Blogevent von der lieben <a href="http://kleinundzuckersuess.blogspot.de/2013/09/mein-erstes-blog-event.html" target="_blank">Barbara</a> mit.
Bis zum 04. Oktober habt ihr noch Zeit, vielleicht ist das ja auch etwas
für euch!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbL_ztNFEfH52fLFcjpoY6SVvAIFeyZIaXFxUIX4e-_lAgv-MBf6cP63SL5Vz1PkPPoSkzC7EKHaew8wjj3TqsNxd6zdIKRJDjEPDUoFj6mXS5RZtFdZRbPG8hnLlSZdt1D-FtxRzxnOI/s1600/banner+schokoladig+Kopie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbL_ztNFEfH52fLFcjpoY6SVvAIFeyZIaXFxUIX4e-_lAgv-MBf6cP63SL5Vz1PkPPoSkzC7EKHaew8wjj3TqsNxd6zdIKRJDjEPDUoFj6mXS5RZtFdZRbPG8hnLlSZdt1D-FtxRzxnOI/s320/banner+schokoladig+Kopie.jpg" width="320" /></a></div>
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süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-5359285301326932162013-09-17T14:51:00.001+02:002013-09-17T14:51:45.467+02:00Jetzt aber mal herzhaft und köstlich...Ich liiiiiiiebe ja Muffins und Cupcakes. Ob klein oder groß. Ob mit Topping oder ohne. Ich finde sie einfach wunderbar! Für meine liebe Arbeitskollegin, die heute Geburtstag hat und nicht soooo gern süß mag, mussten daher herzhafte Muffins her. Die wollte ich sowieso immer mal ausprobieren und das war jetzt DIE Gelegenheit.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Al1NYsZYpMiKvNAyflS4PdeNMnJhn_5r6Pn5sntLX9aUeAsd8uEekDCyDvzePdmt3277LWyoT1IJMCYYkbDbpCA4bUeymA4tyk6ebyQ-6yEWwyzgW8bmIMSJw1OfPeSAAB-VlksHPFv0/s1600/P1010527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Al1NYsZYpMiKvNAyflS4PdeNMnJhn_5r6Pn5sntLX9aUeAsd8uEekDCyDvzePdmt3277LWyoT1IJMCYYkbDbpCA4bUeymA4tyk6ebyQ-6yEWwyzgW8bmIMSJw1OfPeSAAB-VlksHPFv0/s400/P1010527.JPG" width="400" /></a></div>
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Eigentlich kann man in den Teig packen, was man möchte. Ob mit Schinken und Käse, Spinat und Feta, oder so wie ich eine Variante mit Tomaten und Mozzarella und die andere Variante mit Paprika/Mais/Erbsen und Käse. Die zweite Variante gefällt mir etwas besser. Durch den Mais und die Erbsen hat man etwas knackiges und es schmeckt so schön frisch und leicht. <br />
Das Rezept fand ich bei <a href="http://bambi-backt.blogspot.de/2013/05/deftige-muffins-oder-das-werde-ich-noch.html" target="_blank">Rebecca</a>. Den Teig habe ich genau nach ihrem Rezept gemacht. Die restlichen Zutaten habe ich nach Augenmaß dazugegeben.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKPbY1dXqM5CRHtsUY1NFAmcjoyUKCcO5hMSHvhYOo0jJ9laBZf-wm1BioJJpQkW8v5coOyGe5bNSA2rTLqM-dsxURH156sMg8RTf6lwj0_NZr91CYQh03LOwGXrPnUTYQtZic-rUuxDGu/s1600/P1010532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKPbY1dXqM5CRHtsUY1NFAmcjoyUKCcO5hMSHvhYOo0jJ9laBZf-wm1BioJJpQkW8v5coOyGe5bNSA2rTLqM-dsxURH156sMg8RTf6lwj0_NZr91CYQh03LOwGXrPnUTYQtZic-rUuxDGu/s400/P1010532.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Die Muffins schmecken wirklich sehr lecker. Der Teig wird sogar mit ein wenig Zucker gesüßt. Es dürfte nicht mehr Zucker rein, sonst passt es wieder nicht, aber mit 25g bekommt der Teig genau die richtige Süße. Mit Schinken und Käse oder Spinat und Feta muss ich die Muffins unbedingt mal ausprobieren. Das kann ich mir sehr gut vorstellen. Auch kalt schmecken sie super. Für einen Brunch oder eine Party perfekt! Oder eben als kleines Geburtstagstörtchen für jemanden, der es herzhaft lieber mag, als süß :-)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2vtAF4J3qV99PTK1Hvps59b2c-QXvxVpLSC1_zQNQF5aqHahxrBn6HXV92f5phzOQH9fZ5XHciVCS-s-axuJoG7txV-0g4XClaxP0y-JLkU0qHzXITxnlFONww23jGN2YKa91o4g-6Brv/s1600/P1010534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2vtAF4J3qV99PTK1Hvps59b2c-QXvxVpLSC1_zQNQF5aqHahxrBn6HXV92f5phzOQH9fZ5XHciVCS-s-axuJoG7txV-0g4XClaxP0y-JLkU0qHzXITxnlFONww23jGN2YKa91o4g-6Brv/s400/P1010534.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Für 12 herzhafte Muffins brauchst Du:<br />
<br />
275g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
1 EL Backpulver<br />
25g Zucker<br />
3/4 TL Salz<br />
60g flüssige Butter<br />
2 Eier<br />
200ml Milch<br />
<br />
Der Rest nach Augenmaß und wie ihr es mögt:<br />
<br />
80g geriebener Gouda<br />
1/2 Dose Mexico Mix (Mais, Paprika, Erbsen)<br />
6 Cocktailtomaten<br />
6 Mini-Mozzarellabällchen<br />
getrocknete Kräuter (Petersilie, Kräuter der Provence)<br />
<br />
1. Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen.<br />
2. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. In einer weiteren Schüssel die weiche Butter mit den Eiern und der Milch verrühren. Dann die trockenen Zutaten dazugeben, alles kurz verrühren.<br />
3. Ich habe den Teig halbiert und zur einen Hälfte 1/2 Dose Mexico-Mix und geriebenen Gouda gegeben und zur anderen Hälfte klein geschnibbelte Cocktailtomaten und klein geschnittene Mozzarella dazugegeben. 4. Alles mit ein paar Kräutern vermischen, in die Förmchen geben (Förmchen 3/4 befüllen) und dann bei 180 Grad für ca. 20 Minuten in den Ofen. Wenn sie schön gebräunt sind, sind sie fertig. <b>Wichtiger Tipp:</b> Ich habe Silikonmuffinförmchen verwendet. Die eignen sich sehr gut. Papierförmchen habe ich gehört, sollen gar nicht gut bei herzhaften Muffins funktionieren, da das Papier wohl sehr stark an den Muffins kleben bleibt. Also am besten Silikonmuffinförmchen verwenden oder eine feste Muffinform einfetten.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0KbOY4jl8de_uV9z1IyRXtDrAAvzvK7iLxHay0q_2H0FEzhXtGamlZzP3T1XjM7G2Au7zmJx774qwSQtAWc46QodA0Lwt71ENjD7HnqsW4HbgzOcu8h63T-Ci9ygsnMhVYFNQgwqwOr8B/s1600/P1010530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0KbOY4jl8de_uV9z1IyRXtDrAAvzvK7iLxHay0q_2H0FEzhXtGamlZzP3T1XjM7G2Au7zmJx774qwSQtAWc46QodA0Lwt71ENjD7HnqsW4HbgzOcu8h63T-Ci9ygsnMhVYFNQgwqwOr8B/s400/P1010530.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
Warm schmecken sie sehr gut, aber auch kalt sind sie ein Genuss! :-)<br />
Habt ihr schon mal herzhafte Muffins gemacht und vielleicht einen Tipp für mich?<br />
<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-49358999826593108142013-09-11T13:55:00.000+02:002013-09-11T13:55:36.097+02:00Zucchinikuchen mit Schokolade und Nüssen...klingt komisch, schmeckt aber köstlich!Zucchinikuchen! Als ich das auf verschiedenen Blogs und Backseiten gelesen habe, konnte ich es mir einfach nicht vorstellen. Zucchini im Kuchen??? Pfui!!! Das war mein erster Eindruck! Jetzt habe ich es gewagt und mich an einen Zucchinikuchen herangetraut. Meine liebe Kollegin brachte am Montag nämlich einen prall gefüllten Korb aus dem Garten ihrer Eltern mit ins Büro. Darin versteckten sich riesen große Zucchini in grün und gelb und auch Zierkürbise. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8wBuD679m3lD56JFaLGhTRoaZQQqFHuYkOvM0SiiJIuqRrmN2g9V5pp-pPHiuoVLq7B1vPCxkHie1GPpB93dK78anYzO_BWo7LJa4Lj0dnmTECAQ7C16fWhDWwMHUS42uoLVhDWEB3eQn/s1600/Anhang+1-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8wBuD679m3lD56JFaLGhTRoaZQQqFHuYkOvM0SiiJIuqRrmN2g9V5pp-pPHiuoVLq7B1vPCxkHie1GPpB93dK78anYzO_BWo7LJa4Lj0dnmTECAQ7C16fWhDWwMHUS42uoLVhDWEB3eQn/s400/Anhang+1-6.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Tja, nun hieß es entweder eine Woche lang Zucchinigemüse und Zucchinisuppe essen...oder eben einen Zucchinikuchen backen. Zum Glück habe ich mich doch noch gewagt diesen wunder-wunderbaren Kuchen zu backen.<br />
So etwas Weiches, Fluffiges und Saftiges habt ihr noch nicht gegessen (sag ich jetzt einfach
mal so)! :-)<br />
Zusammen mit gemahlenen Haselnüssen und einem dicken Schokoladenguss ist er nur zu empfehlen!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaRd2zvCCnecGPdTPUGRq3wDvid80Er-IZunZqdmHdEfMClKvp3_zEOQBei7gv4dbInaBCgVpnwRy-UbshHtdMJLZz7wrNxxTLeZJW7gdtF8uK-zULnr5cgr49Ku99ZtpPZK2PsH5XTmgM/s1600/P1010520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaRd2zvCCnecGPdTPUGRq3wDvid80Er-IZunZqdmHdEfMClKvp3_zEOQBei7gv4dbInaBCgVpnwRy-UbshHtdMJLZz7wrNxxTLeZJW7gdtF8uK-zULnr5cgr49Ku99ZtpPZK2PsH5XTmgM/s400/P1010520.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Zugegeben, während ich 200g Zucchini geraspelt habe und anschließend einen matschigen, gelben Klumpen vor mir liegen sah, habe ich noch nicht an einen süßen und köstlichen Kuchen gedacht. Aber was da nachher aus dem Ofen herauskam........mmmmmmhhhh....ein Traum von einem Kuchen!!! Die Zucchini schmeckt und sieht man überhaupt nicht mehr, man hat einen unglaublich saftigen Nusskuchen vor sich. So kann man es beschreiben. Ist ähnlich, wie bei einem Möhrenkuchen, auch da schmeckt man die Möhren ja nicht wirklich.<br />
<br />
Für einen Zucchinikuchen mit Schokolade und Nüssen brauchst Du (Rezept minimal abgeändert von <a href="http://www.chefkoch.de/rezepte/630051163510712/Zucchinikuchen.html" target="_blank">chefkoch</a>):<br />
<br />
3 Eier<br />
220g braunen Zucker<br />
1 P. Vanillezucker<br />
125ml Sonnenblumenöl<br />
170g Zucchini geraspelt, ohne Schale<br />
100g gemahlene Haselnüsse<br />
1/2 TL Zimt<br />
150g Dinkelmehl<br />
1/2 TL Natron<br />
1/2 TL Backpulver<br />
1 TL Kakaopulver<br />
Schokoladenglasur<br />
<br />
1. Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen.<br />
2. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann die Eier und das Öl dazugeben. <br />
3. Fein geraspelte Zucchini, Haselnüsse und Zimt vorsichtig unterheben. Zum Schluss Mehl, Backpulver, Natron und Kakao unterrühren. <br />
4. Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.<br />
5. Nach dem Auskühlen mit Schokoladenglasur überziehen.<br />
<br />
Glaubt mir, auch ihr werdet ihn liiiiiieben! :-) Wer kennt Zucchinikuchen überhaupt schon? Vielleicht bin ich auch die einzige, die sich anfangs so davor sträubte...?<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9LBRIdiWGkcgkq1SbgUqynTOzYRYBQcAEG58LRkSYeHZbpgo-C2__5_4Cq16bm27pxExQcClmR5uYDK7pQwYxsZCu40ThLCsYGEAkaj6P_rsuNWYlV8hmZBBI9u_iaPTLUQE9HEE01NB/s1600/P1010517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9LBRIdiWGkcgkq1SbgUqynTOzYRYBQcAEG58LRkSYeHZbpgo-C2__5_4Cq16bm27pxExQcClmR5uYDK7pQwYxsZCu40ThLCsYGEAkaj6P_rsuNWYlV8hmZBBI9u_iaPTLUQE9HEE01NB/s400/P1010517.JPG" width="300" /></a></div>
süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-7218706646911888782013-09-01T21:14:00.000+02:002013-09-01T21:14:51.389+02:00Espresso-Cookies...herrlich köstlich...Heute musste ich mal wieder Cookies backen. Zum einen, weil ich auf den letzten Drücker bei einem tollen Blogevent zum Thema Kaffee mitmachen möchte (dies findet ihr <a href="http://www.schoen-und-fein.de/der-kaffee-ist-fertig-mein-erstes-kleines-blog-event/" target="_blank">hier</a>) und zum anderen, weil ich echt lang keine Cookies mehr gebacken habe und ich Cookies liebe!!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcYSXEJVNteerUDsVS47dFibVxpkmDDrZS_IIS6gGgJocn5WKhsUVvvSJhj5trYmrw5WZpdxqz0lNSdzb4n92h8UrQAjPP0oyuyD8to-4Hh1-urbDdAnNDLzk0YjKCMa0rh0aANiHG-BuZ/s1600/P1010507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcYSXEJVNteerUDsVS47dFibVxpkmDDrZS_IIS6gGgJocn5WKhsUVvvSJhj5trYmrw5WZpdxqz0lNSdzb4n92h8UrQAjPP0oyuyD8to-4Hh1-urbDdAnNDLzk0YjKCMa0rh0aANiHG-BuZ/s400/P1010507.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ich habe Espresso-Cookies gebacken. Dabei habe ich mich von zwei Rezepten inspirieren lassen. Einmal dieses <a href="http://leckerschmeckerbymarlika.blogspot.de/2013/08/cookies-mit-cappuccino-zum-abschied.html" target="_blank">Cookierezept</a> von der liebsten Marli und dieses <a href="http://www.marylicious.de/2012/09/17/1-teig-4-cokkies/" target="_blank">Rezept</a> von Maria.<br />
Ich habe ein paar Zutaten dazugenommen, andere weggelassen und daraus meine Espresso-Cookies gemacht. Sie schmecken recht espressolastig, aber so soll es schließlich auch sein und besonders die Kaffee-Schokolade, die ich noch in kleinen Stückchen untergemengt habe, gibt den Cookies einen besonderen Geschmack. <br />
<br />
Für ca. 20-30 Espresso-Cookies brauchst Du:<br />
<br />
125g Butter<br />
150g Zucker<br />
1 P. Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
3, 4 Tropfen Butter-Vanille-Aroma<br />
1 Ei<br />
200g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
1 TL Backpulver<br />
1 TL Kakao (ungesüßt)<br />
1 EL Espressopulver<br />
1 EL Milch<br />
Kaffee-Schokolade<br />
<br />
1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Dann das Ei unterrühren.<br />
2. Mehl, Backpulver, Butter-Vanille-Aroma, Kakao, Espressopulver und Milch dazugeben, alles gut vermischen. Die Schokolade in kleine Stückchen schneiden und unterheben.<br />
3. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 180 Grad ca. 11-13 Minuten backen. Wenn die Cookies aus dem Ofen kommen, müssen sie noch weich sein. Sie werden beim Auskühlen hart. Dazu eine Tasse Kaffee....köööööstlich!!! :-)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU8ISmdhF_iOtkGK9N9wuwCZBoQkyMIkwrkBdiVtfhEaFzoqkSQ57sShmE4BdJnIpb3ou0gjB01tTM3QJfHvYh4YkhTyHsq7mcfdfpLPccVZE_jNuqZviGpY6c1hrorZ7LTrcc2N0t156J/s1600/P1010502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU8ISmdhF_iOtkGK9N9wuwCZBoQkyMIkwrkBdiVtfhEaFzoqkSQ57sShmE4BdJnIpb3ou0gjB01tTM3QJfHvYh4YkhTyHsq7mcfdfpLPccVZE_jNuqZviGpY6c1hrorZ7LTrcc2N0t156J/s400/P1010502.JPG" width="300" /></a></div>
<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-22346318704384875752013-08-28T23:25:00.000+02:002013-08-28T23:25:14.811+02:00Heidelbeer-Cupcakes mit weißer Schoki...süüüüß und köstlich...Der Spätsommer...ich mag ihn so gern und ihr? Jeder Sonnenstrahl wird ausgekostet, das letzte Eis geschleckt, am Sommerurlaub gezehrt, die FlipFlops noch so lange getragen, wie nur möglich uuuuuuuuund...das Sommerobst gekauft, solange man es noch bekommt. Ich hatte mal wieder Lust auf Heidelbeeren und habe mich für Heidelbeer-Cupcakes entschieden. Im Teig versteckt sich noch gehackte, weiße Schokolade...köstlich sage ich euch! :-)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34u2pO7de6aFnvhmo0rSuW1Ntnel8M7n23Fggv8vEG6s1c_Lh0ZxwXs0BLAuteZm6zC9S4YpbHpOAaPqnBJkDoPqPZPAXnnWl2FPqLp4hIHxvczRkmlpKx3k279XfUXZqj0b1IfTTS2Gb/s1600/P1010473.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34u2pO7de6aFnvhmo0rSuW1Ntnel8M7n23Fggv8vEG6s1c_Lh0ZxwXs0BLAuteZm6zC9S4YpbHpOAaPqnBJkDoPqPZPAXnnWl2FPqLp4hIHxvczRkmlpKx3k279XfUXZqj0b1IfTTS2Gb/s400/P1010473.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Oben drauf noch ein kleiner Heidelbeer-Sahneklecks. Wobei ich sagen muss, dass man bei diesen Muffins die Sahne auch locker weglassen kann, weil sie so lecker saftig schmecken.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW253fbiRAFCHYJK82pS0UUHDEiJSwG3tOpSpnWXDETttAX3Cn1ZFxj6F29nttbod8wkoZdrNiWHsU_7q_1-5Ow1D76UakDYTGfoSrk3IPAt0UinqDceiWsszJ5HlWSoVcLmjLOmF1ZmH0/s1600/P1010484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW253fbiRAFCHYJK82pS0UUHDEiJSwG3tOpSpnWXDETttAX3Cn1ZFxj6F29nttbod8wkoZdrNiWHsU_7q_1-5Ow1D76UakDYTGfoSrk3IPAt0UinqDceiWsszJ5HlWSoVcLmjLOmF1ZmH0/s400/P1010484.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ich fand das Rezept in diesem tollen Buch und habe etwas weniger Zucker verwendet, dafür noch etwas weiße, gehackte Schokolade untergemischt und das Sahne-Topping abgeändert.<br />
Ich finde diese Cupcakes passen richtig gut zum Spätsommer und wecken durch ihre Saftig- und Leichtigkeit, jedenfalls bei mir Sommer- und Urlaubsgefühle :-)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfE4URdUBwljEIK_EWQcm1ZAQhFtbwFDeuVKLvQBBHqsMtJbVwHlayfhyhsUqW7srfCg2fLS7f87OToAOPYSjE9Nml1F2xgz9v2qSaXOluEW-mu1EeczfHfLtdbSYgwJJqoEFvl_EVKv6/s1600/P1010488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfE4URdUBwljEIK_EWQcm1ZAQhFtbwFDeuVKLvQBBHqsMtJbVwHlayfhyhsUqW7srfCg2fLS7f87OToAOPYSjE9Nml1F2xgz9v2qSaXOluEW-mu1EeczfHfLtdbSYgwJJqoEFvl_EVKv6/s400/P1010488.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Für 12 Heidelbeer-Cupcakes mit weißer Schokolade brauchst Du:<br />
<br />
100g Butter<br />
120g Zucker<br />
1 P. Vanillezucker<br />
2 Eier<br />
120g Dinkelmehl (oder jedes anderes Mehl)<br />
1 TL Backpulver<br />
100ml Milch<br />
50g weiße Schokolade, gehackt <br />
150g Heidelbeeren<br />
<br />
200g Sahne<br />
2 P. Vanillezucker<br />
1 Msp. gemahlene Vanille<br />
ca. 50g Heidelbeeren <br />
<br />1. Backofen bei 180 Grad vorheizen.<br />
2. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier dazugeben.<br />
3. Das Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit der Milch zu der ersten Masse geben. Dann die weiße, gehackte Schokolade und die gewaschenen Heidelbeeren vorsichtig unterheben.<br />
4. Den Teig in die Papierförmchen geben (3/4 voll machen) und ca. 20-25 Minuten bei 180 Grad backen (Stäbchenprobe nicht vergessen!).<br />
5. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Vanillezucker und der gemahlenen Vanille steif schlagen. Zum Schluss die Heidelbeeren pürieren und unter die Sahne mischen. Bis zur Anwendung kalt stellen und ggf. nachher noch mal aufschlagen.<br />
6. Die ausgekühlten Cupcakes mit einem Klecks Sahne verzieren, nach Belieben mit Zuckerstreuseln dekorieren und beim Naschen den Spätsommer genießen!!! <br />
<br />
Eine gute Nacht euch Lieben. Ich nehme jetzt noch einen kleinen Nachtschmaus ein... :-)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe-AVQz1NbKBsg2pLFK0-gP7I_NT7zLhSy0izbGoDHuwqt3ueFMxfAcSGAeBUtP4AXQAVyPujB5rll2sZnd-a3k1oEI_xPnGDRk64ZzlsqGJkv_7omo6RoISJlC0atNPq_BW5KnPjeN-5E/s1600/P1010486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe-AVQz1NbKBsg2pLFK0-gP7I_NT7zLhSy0izbGoDHuwqt3ueFMxfAcSGAeBUtP4AXQAVyPujB5rll2sZnd-a3k1oEI_xPnGDRk64ZzlsqGJkv_7omo6RoISJlC0atNPq_BW5KnPjeN-5E/s400/P1010486.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXtlEI4u1_M6KkdLYMrcr1JoRocEKyRD9NF9iU6uowD-9Ewrs-SPazOUjcLsVS7cPRhgTFxeJXhQ9zfIb592Gps-HmQV17zkCRFcBB2e7L1Kpl5iJimABR2AD3DT0uVD_uNrD-oNK16grd/s1600/P1010487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXtlEI4u1_M6KkdLYMrcr1JoRocEKyRD9NF9iU6uowD-9Ewrs-SPazOUjcLsVS7cPRhgTFxeJXhQ9zfIb592Gps-HmQV17zkCRFcBB2e7L1Kpl5iJimABR2AD3DT0uVD_uNrD-oNK16grd/s400/P1010487.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Mit diesem Rezept mache ich bei dem Blogevent der lieben Sandra mit. Bis zum 07. September könnt ihr noch mitmachen, vielleicht habt ihr ja auch Lust.<br />
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<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASCoYaoefJI5VxHpjnWd02vyXJdPXYxfYLv_dlIkv8z4Dc3GsaAzBwf3lPTeQKvqJDkrpyEeMb4XqNipw90_K6ceKUu40sQ_uHJD1LDZd5MERLdyWV0LLu9MQETkO6F07pIdfUPCIDydN/s400/fs3+Kopie.jpg" width="400" /></div>
<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-54396013113875906572013-08-26T21:28:00.000+02:002013-08-26T21:28:42.269+02:00Joghurt-Waffeln mit Johannisbeermarmelade...so sweeeeeet...Gestern war der perfekte Waffel-Back-Tag! Ich weiß ja nicht, wie es bei euch war, aber bei uns war es draußen richtig ungemütlich...weshalb es drinnen jedoch umso gemütlicher war :-) Ich habe mir einen Faulenz-Sonntag gegönnt. Mit Fernsehn, ganz viel heißem Tee uuuuuuuuuuuund....Waffeln! Ich liebe den Duft von Waffeln. Der gefällt mir sogar noch einen Ticken besser, als Kuchenduft...mmmmmhhhhh....<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJqZXwY54I3I_T0glou8xBBm41wYRa2QsuvHsij12Y5LfRPWoK7OLMTVzs9SXxYIQeOJOKR6D1RT7LiPC1gIn5AGuaIrcUakXNTpaFOMDRroFTuAToGSIajyOmd5MVcil3WicavXNxu3bE/s1600/P1010440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJqZXwY54I3I_T0glou8xBBm41wYRa2QsuvHsij12Y5LfRPWoK7OLMTVzs9SXxYIQeOJOKR6D1RT7LiPC1gIn5AGuaIrcUakXNTpaFOMDRroFTuAToGSIajyOmd5MVcil3WicavXNxu3bE/s400/P1010440.JPG" width="400" /></a></div>
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<br />
Da ich noch reht viel Joghurt da hatte, entschied ich mich für Joghurt-Waffeln. Das Rezept fand ich bei <a href="http://kuechenwunder.blogspot.de/2012/02/dinkel-joghurt-waffeln.html" target="_blank">Küchenwunder</a> und änderte es nur leicht ab. Ich habe den Waffelteig mit etwas roter Lebensmittelfarbe eingefärbt und die fertigen Waffeln mit etwas Johannisbeer-Holunderblüten-Marmelade bestrichen, was das Ganze farblich und gesckmacklich sehr aufgepeppt hat und fruchtig schmecken ließ. Auch eine schöne Dessertvariante, wie ich finde.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTtvqEhNZQklP2BYo8dmDrKmC50-0SlRqo2JS2XliuZwNkeNZvAJj9-2ICHZfAD2LUkimv-Vja_Ljc-sjUqpXoaAb44t2txyMLb1UlbUPOBuz7YIQ2SAJv1pFvXxHqgtCPWZ9ScWEIEVB/s1600/P1010460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTtvqEhNZQklP2BYo8dmDrKmC50-0SlRqo2JS2XliuZwNkeNZvAJj9-2ICHZfAD2LUkimv-Vja_Ljc-sjUqpXoaAb44t2txyMLb1UlbUPOBuz7YIQ2SAJv1pFvXxHqgtCPWZ9ScWEIEVB/s400/P1010460.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Die Joghurt-Waffeln schmecken wirklich toll und sind irgendwie sättigender, als normale Waffeln. Das ist gut, dann überfrisst man sich nicht so sehr, das passiert mir bei Waffeln immer sehr schnell ;-)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0nt1YWo8j5y3g-OHyqKvN-_xcbz-6kUgPg7-MBCSyc-h5jyCEwk2UpgLEOaGqQk7XP5d_uUtKNQwdiuFFkEslXuBuszquPy8y-i87a5qZktIQHZIbFmyPHBYuDfc6P167OWw9bJSFUXL_/s1600/P1010442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0nt1YWo8j5y3g-OHyqKvN-_xcbz-6kUgPg7-MBCSyc-h5jyCEwk2UpgLEOaGqQk7XP5d_uUtKNQwdiuFFkEslXuBuszquPy8y-i87a5qZktIQHZIbFmyPHBYuDfc6P167OWw9bJSFUXL_/s400/P1010442.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Für 6 süße und köstliche Joghurt-Waffeln brauchst Du:<br />
<br />
50g Butter <br />
80g Zucker<br />
1 1/2 Päckchen Vanillezucker<br />
1 Msp. gemahlene Vanille<br />
2 Eier<br />
250g Naturjoghurt<br />
200g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl) <br />
1 TL Backpulver<br />
nach Belieben etwas rote Lebensmittelfarbe und Marmelade <br />
<br />
1. Butter, Zucker, Vanillezucker und gemahlene Vanille schaumig schlagen. Dann die Eier und den Joghurt untermischen.<br />
2. Das Mehl mit dem Backpulver und etwas roter Lebensmittelfarbe unter den Teig rühren.<br />
3. Das Waffeleisen einfetten und den Teig darin portionsweise zu goldbraunen Waffeln backen. <br />
4. Die Waffeln nach dem Backen mit Johannisbeer-Holunderblüten-Marmelade (oder anderer Marmelade) bestreichen und am besten sofort und warm genießen. Ein Traum sage ich euch!!! :-)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLpN2KNug18evlIznmVQdLAHWq9R0M0sWUUM6m8SeutXC1Jc_xCtDQuZSWhQ7FblMOyPWTccnMe5FlHO21MGJBawmRUvrcWRl3Rmp-5XBlejLUMlSCG6rZHZsSKPj3EED9pgU1LG_x7vd7/s1600/P1010462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLpN2KNug18evlIznmVQdLAHWq9R0M0sWUUM6m8SeutXC1Jc_xCtDQuZSWhQ7FblMOyPWTccnMe5FlHO21MGJBawmRUvrcWRl3Rmp-5XBlejLUMlSCG6rZHZsSKPj3EED9pgU1LG_x7vd7/s400/P1010462.JPG" width="400" /></a></div>
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Mit diesen Waffeln mache ich beim Blogevent "Versuchungen in Rot" mit. Vielleicht ist das ja auch etwas für euch.<br />
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<img alt="banner" class="aligncenter" height="180" src="http://littleredtemptations.files.wordpress.com/2013/08/banner.jpg?w=511&h=180" width="511" /> </div>
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<br />Eine wunderschöne Woche für euch! :-)</div>
süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-50295068488953824592013-08-22T11:47:00.000+02:002013-08-22T11:47:18.876+02:00Johannisbeertarte mit gemahlenen Nüssen und Zimt...süß und köstlich...Johannisbeeren...diese kleinen, roten, niedlichen, sauren Beeren mag nicht jeder, aber ich mag sie. Früher habe ich sie immer nur pur gegessen. Einfach waschen, von den Rispen trennen, ab in ein Schälchen damit und dann habe ich sie löffelchenweise vernascht. Ich brauchte noch nicht mal Zucker dazu. Pur habe ich sie am liebsten gegessen.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZLOKHKOQcwBKZgMrsiVlfpi7x-40IhLbmYG10b3BAf9hXO3UNHYUaxg-nCVOgnJTmstfmbYap9YSq2X7mQ1V2FQucG7PrANUrt4jp7PPHlenbVEeC09ilGprzFb1TzYPVJZy9KRM-aK6z/s1600/P1010415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZLOKHKOQcwBKZgMrsiVlfpi7x-40IhLbmYG10b3BAf9hXO3UNHYUaxg-nCVOgnJTmstfmbYap9YSq2X7mQ1V2FQucG7PrANUrt4jp7PPHlenbVEeC09ilGprzFb1TzYPVJZy9KRM-aK6z/s400/P1010415.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Vor kurzem habe ich ja <a href="http://suess-und-koestlich.blogspot.de/2013/08/johannisbeermarmelade-mit.html" target="_blank">Marmelade</a> aus den roten Beeren gemacht...momentan mein absoluter Favorit unter allen Marmeladen!!!<br />
Gestern gab es dann diesen feinen Kuchen bei uns. Eine Johannisbeertarte mit gemahlenen Nüssen und etwas Zimt. Mann, ist der fluffig!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp6y9CoyJubBnIkT1fpZ1K8_WH5aMevZZ8Plrsklz6HOyVwouxMX6oJDOO-F1amfvuPdjV0rrSfZe8f-miAgsktmqgtfEUq3a_8KDdqRoKxQfeWjlF63zvP3BT3bFwwgCnBT-2WeQ1yLjr/s1600/P1010410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp6y9CoyJubBnIkT1fpZ1K8_WH5aMevZZ8Plrsklz6HOyVwouxMX6oJDOO-F1amfvuPdjV0rrSfZe8f-miAgsktmqgtfEUq3a_8KDdqRoKxQfeWjlF63zvP3BT3bFwwgCnBT-2WeQ1yLjr/s400/P1010410.JPG" width="400" /></a></div>
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Zum Glück fand ich gestern beim Stöbern im Internet diesen Blog:<a href="http://loeffelchenvollzucker.wordpress.com/2013/08/14/johannisbeer-kuchen/comment-page-1/#comment-160" target="_blank"> Löffelchen voll Zucker</a>. Dort entdeckte ich nämlich das Rezept für diesen unglaublich leichten und fluffigen Kuchen. Die Zutaten habe ich leicht abgeändert und eine Tarte daraus gemacht. Ich finde sie perfekt und möchte sie jedem, der Johannisbeeren mag empfehlen!<br />
<br />
Für 1 Johannisbeertarte brauchst Du:<br />
<br />
190g Butter<br />
150 g Zucker<br />
1/2 P. Vanillezucker<br />
3 Eier<br />
140g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
50g gemahlene Haselnüsse<br />
1 TL Backpulver<br />
1/2 TL Zimt<br />
1 Prise Salz<br />
2-3 EL Milch<br />
250g Johannisbeeren<br />
Puderzucker nach Belieben <br />
<br />
1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.<br />
2. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann die Eier dazugeben.<br />
3. Mehl, Backpulver, Nüsse, Zimt und Salz in einer weiteren Schale vermischen und zusammen mit der Milch zu der ersten Mischung geben. Alles kurz verrühren.<br />
4. Trennt die Johannisbeeren von den Rispen, wascht sie gründlich, wälzt sie kurz in etwas Mehl (damit sie in der Form nicht direkt nach unten sinken) und hebt sie vorsichtig unter den Teig.<br />
5. Den Teig in eine gefettete Tarteform (oder Springform) geben und bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen. Evtl. zwischendrin mit Backpapier abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.<br />
6. Nach dem Auskühlen könnt ihr die Tarte noch mit etwas Puderzucker bestäuben. Und fertig ist eine wunderbar saftige, fluffige und feine Johannisbeertarte! <br />
<br />
Guten Appetit! :-)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiQwWQzGqByRO0W9bBvzVhkjXThk1XFF66fEbK1QvOQgwAfvznVA5P8XyaKtOEDydj3X7eqt6Zw4yu__9ibnV_EFfj0AkK4oFHu14p8KD-4ZWh8zumvUE1WPddq6K0ms_LBYVZJI2mNbzy/s1600/P1010421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiQwWQzGqByRO0W9bBvzVhkjXThk1XFF66fEbK1QvOQgwAfvznVA5P8XyaKtOEDydj3X7eqt6Zw4yu__9ibnV_EFfj0AkK4oFHu14p8KD-4ZWh8zumvUE1WPddq6K0ms_LBYVZJI2mNbzy/s400/P1010421.JPG" width="400" /></a></div>
<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-89784497348634462002013-08-20T14:45:00.000+02:002013-08-20T14:45:00.783+02:00Kunterbunter, süßer und köstlicher Sweet-Table...Bei mir war was los am Wochenende! Bei 28 Grad und strahlendem Sonnenschein bruzelte ich zusammen mit Cupcakes, Minigugls, Keksen & Co. in der Küche. Aber alles für einen wunderbaren Zweck: Ich durfte für eine Hochzeits(nach)feier backen!!! Die eigentliche Hochzeit im engsten Familienkreis hatte schon
stattgefunden und nun sollte es noch eine nachträgliche Party geben für die ich backen durfte. Gefeiert wurde in einem kunterbuntem Partyraum, wo
ich mich um einen bunt-gemischten Sweet-Table kümmerte. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjwiSH4ohl-u1bER2R0LUwIh7lPE-d8EIs_EbXD4rDhR7vKm7lxwcYca6NZN9biNmyNd61mfX3FQXUvzOgX8-tPzDItNFcQXus6QWlMou_Cvkc7-ZxKqf7rsoMdKAI1uVo6hA0sbYrwo7N/s1600/P1010401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjwiSH4ohl-u1bER2R0LUwIh7lPE-d8EIs_EbXD4rDhR7vKm7lxwcYca6NZN9biNmyNd61mfX3FQXUvzOgX8-tPzDItNFcQXus6QWlMou_Cvkc7-ZxKqf7rsoMdKAI1uVo6hA0sbYrwo7N/s400/P1010401.JPG" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUboVxJVcVQmMio-vO4Cp1bPmK1SN7JamEryzqvoPLlJw_kIUiO19ZwmZybyUfF4NTMxarLexXqWovNAKCYe_mv0HV1XMGzCIFHLM-SG3jsVxrRwF3-3CDm07FronDcTve4lRrTbErJPGL/s1600/P1010381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
Knapp 200 Köstlichkeiten bereitete ich vor und...wer hätte es gedacht, mit der Zeit ging alles wie von selbst. Allmählich habe ich Routine darin Cupcakes und Minigugls am Fließband herzustellen ;-) Rasch machte sich ein angenehm-süßlicher und feiner Duft in der
Wohnung breit. Saftige Kirschen gesellten sich zu warmen Schokotörtchen,
Zitrone, Buttermilch und Lemon Curd verschmolzen zu einem himmlischen Cupcake, Äpfel und Zimt versetzten mich (trotz 28 Grad Außentemperatur) für kurze Zeit in Weihnachtsstimmung, klitzekleine Gugls kullerten wild herum, Herzkekse freuten sich über einen bunten
Anstrich und zum Schluss vereinten sich noch Joghurt und Frucht zu einer wunderbaren Kombi. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxT7_WRcdM_INn6ddP-Jk5zKpQqZ6t4DanX6hL2ymnM2mFJOlFVWlW0de8loq4TOfWXKgMrOXJXhvkbetimCnuyW4-dQp5_AuCig8qtz5pLZq5r1o6-jbAuzf8z-UUEG8wxC-Tf6y9s1t9/s1600/P1010385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxT7_WRcdM_INn6ddP-Jk5zKpQqZ6t4DanX6hL2ymnM2mFJOlFVWlW0de8loq4TOfWXKgMrOXJXhvkbetimCnuyW4-dQp5_AuCig8qtz5pLZq5r1o6-jbAuzf8z-UUEG8wxC-Tf6y9s1t9/s400/P1010385.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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Auch, wenn ich zwischendurch mal die Lust verlor oder aus Nervosität plötzlich lauthals aufschrie, als ich zum Beispiel ein unerwartetes Loch im Spritzbeutel fand, der ärgerlicherweise schon mit dem gesamten Mascarpone-Topping befüllt war und ich dachte: Das ist das Ende ! Es gibt keinen Ausweg mehr! Der Sweet-Table ist geplatzt!...zeigte sich am Ende des Tages ein wunderbares Ergebnis, welches mich letztendlich doch mit Stolz erfüllte :-) Die vielen Stunden Arbeit hatten sich gelohnt. Das Brautpaar war sehr zufrieden und auch die Gäste waren von meinen Köstlichkeiten sehr angetan. Und das ist die Hauptsache!<br />
<br />
Folgendes durfte verspeist werden...<br />
<br />
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</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv4thjRrvdtp1hcjAJEFubAeGQj8vdoto81SxuOmcwnmHAELcLZ_iRfBmY5KAUF0QutIRTBULk9zETBcDv2eirxPTFBc2Rb11DpBrBJfeCjUP15uffzSf8JaQOihjp64reUQjhgXQB0KpX/s1600/P1010388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv4thjRrvdtp1hcjAJEFubAeGQj8vdoto81SxuOmcwnmHAELcLZ_iRfBmY5KAUF0QutIRTBULk9zETBcDv2eirxPTFBc2Rb11DpBrBJfeCjUP15uffzSf8JaQOihjp64reUQjhgXQB0KpX/s400/P1010388.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
Zitronen-Buttermilch-Cupcakes mit Lemon Curd-Füllung (20 Stück)</div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrUg4IAJsbvxjBuIxDHRESkOJZkauoWT-Bnm_z7qaLh1DDmv7vldQnjX0XKln_idyveBQG2KoXfocEVN0ILdhGLiaObBh8C_z5cwPMOf6NRLQwf2THzMy7SW4B3WgIztCinL5e0eFzNoiV/s1600/P1010389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrUg4IAJsbvxjBuIxDHRESkOJZkauoWT-Bnm_z7qaLh1DDmv7vldQnjX0XKln_idyveBQG2KoXfocEVN0ILdhGLiaObBh8C_z5cwPMOf6NRLQwf2THzMy7SW4B3WgIztCinL5e0eFzNoiV/s400/P1010389.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Schokotörtchen mit Kirschfüllung (20 Stück)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Bg8_Oj2NFwW7FZMbOqyttIqWdvfwFIxsaKldCdLmJTSCJcWsTNVUAjziAH-S72YzHqkD7ZDQgrUioogIfm0BZ0-jsa63UOl-JcMc5EjUabuST7wlaURfkljdxkSDg2_o5zTyIVwiRBzm/s1600/P1010387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Bg8_Oj2NFwW7FZMbOqyttIqWdvfwFIxsaKldCdLmJTSCJcWsTNVUAjziAH-S72YzHqkD7ZDQgrUioogIfm0BZ0-jsa63UOl-JcMc5EjUabuST7wlaURfkljdxkSDg2_o5zTyIVwiRBzm/s400/P1010387.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Apfel-Zimt-Cupcakes mit Lieblings-Mascarpone-Topping (20 Stück)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65g_oLjxcjJ-qZremBqASNj5PMG3-tah7FuR3HtzUm0eOPvSH4a1KzdqKTFlXc9Fzkkj8ZsLkpAhm0qb46su4oK7be1TQ4nuW7frEosSzmHMIUBpxAt5yu2Z3wIIvjQXREJzSY0uYg7QX/s1600/P1010397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65g_oLjxcjJ-qZremBqASNj5PMG3-tah7FuR3HtzUm0eOPvSH4a1KzdqKTFlXc9Fzkkj8ZsLkpAhm0qb46su4oK7be1TQ4nuW7frEosSzmHMIUBpxAt5yu2Z3wIIvjQXREJzSY0uYg7QX/s400/P1010397.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Schoko-, Vanille- und Heidelbeer-Kokos-Minigugls (je 20 Stück)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVWOani8F3qEu2vhpb6uLzlcsSMiiKLgNqlPDNI23yj17sUu4mcK-Qkz7YOHgnFHcE7MC15LryLrzivIDYxw7fr7zqCkJ73Odh20qZvmYc-7HfGIdZTEVad35078sM4nbQyjOTug6SbHV5/s1600/P1010380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVWOani8F3qEu2vhpb6uLzlcsSMiiKLgNqlPDNI23yj17sUu4mcK-Qkz7YOHgnFHcE7MC15LryLrzivIDYxw7fr7zqCkJ73Odh20qZvmYc-7HfGIdZTEVad35078sM4nbQyjOTug6SbHV5/s400/P1010380.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Herzkekse am Stiel (30 Stück)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRiZktxyJRSZUhyphenhyphenMBYmjw_vHzlXPlsdiATuuDlKwAl76-0mL06y7fa514ghFbXVDCXZCZMAx6HYILE0pZxwnUiCSdLe5-FGSfvUnJNHPhyphenhyphenlFKlKzsuJJ83ONyQ9B-Uoh6S2LBHkBCOoYh2/s1600/P1010391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRiZktxyJRSZUhyphenhyphenMBYmjw_vHzlXPlsdiATuuDlKwAl76-0mL06y7fa514ghFbXVDCXZCZMAx6HYILE0pZxwnUiCSdLe5-FGSfvUnJNHPhyphenhyphenlFKlKzsuJJ83ONyQ9B-Uoh6S2LBHkBCOoYh2/s400/P1010391.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Weingummi-Spieße aus Joghurt und Frucht (30 Stück)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Somit entstand eine bunte Mischung an Köstlichkeiten, passend zu dem bunten Partyraum. Dazu bastelte ich Cupcake-Picker und kleine Aufsteller, damit auch alle Gäste wussten, was sie überhaupt vorgesetzt bekamen :-)<br />
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIx4jSvt0tbMfZ-dXyq_i7V2qaHFhDEswAhn_8l4ZCO0r9LTf15JN_61lgRvXL8Yf3Ia1sS4NT-geX4c2Nr3mu8UdZ4P0aWsvd6dI05ap6ncsZvhS8dHDTLHNB4yhmZlt7KCjCc4TsVUp6/s1600/P1010374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIx4jSvt0tbMfZ-dXyq_i7V2qaHFhDEswAhn_8l4ZCO0r9LTf15JN_61lgRvXL8Yf3Ia1sS4NT-geX4c2Nr3mu8UdZ4P0aWsvd6dI05ap6ncsZvhS8dHDTLHNB4yhmZlt7KCjCc4TsVUp6/s400/P1010374.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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</div>
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</div>
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</div>
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Seid ihr neugierig geworden?</div>
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Hier kommen nun die Rezepte:</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Für 12 Zitronen-Buttermilch Cupcakes mit Lemon Curd-Füllung (leicht abgewandelt von der lieben <a href="http://www.pinksugar-kessy.de/2013/03/limoncello-cupcakes-und-ein-amsterdamer.html" target="_blank">Kessy</a>) brauchst Du:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
110g Butter</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
120g Zucker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 Eier</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 Prise Salz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 Msp. gemahlene Vanille</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
125g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 TL Backpulver</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 TL Natron</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50ml Buttermilch</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 EL Zitronensaft</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
etwa 1 TL abgeriebene Zitronenschale</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Topping:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ca. 250g Mascarpone</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Puderzucker (ich mache das immer nach Gefühl, am besten erst mal weniger nehmen und immer wieder abschmecken)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 P. Vanillezucker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 Msp. gemahlene Vanille</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
rosa Lebensmittelfarbe von Wilton </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Zuckerperlen nach Belieben</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
1. Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen.<br />
2. Butter und Zucker schaumig rühren. Dann die Eier, das Salz und die gemahlene Vanille hinzugeben. Mehl, Backpulver und Natron mischen und zusammen mit der abgeriebenen Schale einer Bio-Zitrone dazugeben.<br />
3. Zum Schluss die Buttermilch und den Zitronensaft untermischen. <br />
4.
Den Teig in die Papierförmchen füllen (ca. 3/4 voll machen) und bei 180
Grad ca. 15-20 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!<br />
5. Wenn die Cupcakes komplett ausgekühlt sind in der Mitte ein wenig aushöhlen und einen TL Lemon Curd hineinsetzen. Den sogenannten Deckel
anschließend wieder draufsetzen.<br />
6. Aus Mascarpone, Vanillezucker, gemahlener Vanille, Puderzucker
und einem Tropfen rosafarbener Lebensmittelfarbe das Topping anrühren (nur so lange rühren bis es eine cremige, halb-feste Masse wird) und die Cupcakes damit verzieren. Ich habe die Cupcakes noch mit einer Zuckerperle geschmückt und fertig waren die köstlichen kleinen Törtchen!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKuJYSufykQZtbSb01rOvb89sLLYH78l3587_9IenIDFuJX8jMcAQbo88tfX8OzzWYd9cAwy9O_ELyQg8doFUX89gB8krUfX4jRw0gsXU-fSaLUZzRSMRRTk0mwATFZDxOF5k6L3GMOZsB/s1600/P1010405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKuJYSufykQZtbSb01rOvb89sLLYH78l3587_9IenIDFuJX8jMcAQbo88tfX8OzzWYd9cAwy9O_ELyQg8doFUX89gB8krUfX4jRw0gsXU-fSaLUZzRSMRRTk0mwATFZDxOF5k6L3GMOZsB/s400/P1010405.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
Die Schokotörtchen mit Kirschfüllung und Sahne-Topping habe ich schon einmal gemacht. Ihr findet sie <a href="http://suess-und-koestlich.blogspot.de/2013/01/normal-0-21-false-false-false-de-x-none.html" target="_blank">hier</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Uf8lxa1rYX9E7BUyFT2XRFBkMRX82yfzUc37wn9an29KgoScVZBubzoWQq5fDioEApZs0pYcLjI2ph7o5JQOd7vM6Q8qD53zn7bNkzoQi8Rp_-nvUw5IjXBT2ZuQA2-Uw7T2nJOjuRB6/s1600/P1010404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Uf8lxa1rYX9E7BUyFT2XRFBkMRX82yfzUc37wn9an29KgoScVZBubzoWQq5fDioEApZs0pYcLjI2ph7o5JQOd7vM6Q8qD53zn7bNkzoQi8Rp_-nvUw5IjXBT2ZuQA2-Uw7T2nJOjuRB6/s400/P1010404.JPG" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Die Apfel-Zimt-Cupcakes habe ich ebenfalls schon einmal gebacken. Zum Rezept gelangt ihr <a href="http://suess-und-koestlich.blogspot.de/2013/07/80-cupcakes-und-1-gugelhupf-fur-einen.html" target="_blank">hier</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz6CuhuL50OwWCWUimXxsPgwkyUoUrshGtXpjtQr9SMgFA4lDeFS9Q3wclm7NOefX1EPgEaXnBWO4FeV_S1mJslLPhoi2bSrXWHwa4JuAcqb1zROmprHcjZPyPgrMWaMUFbF8mXGJjaIb7/s1600/P1010403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz6CuhuL50OwWCWUimXxsPgwkyUoUrshGtXpjtQr9SMgFA4lDeFS9Q3wclm7NOefX1EPgEaXnBWO4FeV_S1mJslLPhoi2bSrXWHwa4JuAcqb1zROmprHcjZPyPgrMWaMUFbF8mXGJjaIb7/s400/P1010403.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
Die Heidelbeer-Kokos-Minigugls findet ihr <a href="http://suess-und-koestlich.blogspot.de/2013/08/klein-aber-oho-minigugls-mit.html" target="_blank">hier</a>, die Vanille-Minigugls gibt es <a href="http://suess-und-koestlich.blogspot.de/2013/02/minigugls-5mal-anderssu-und-kostlich.html" target="_blank">hier</a> und die Schoko-Minigugls, die ich am liebsten mag sind <a href="http://suess-und-koestlich.blogspot.de/2013/02/klein-kleiner-miniguglsu-und-kostlich.html" target="_blank">hier</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm8BmQpyH7G8JW_34vR6lsfZcCG_rqrl8hYmgupUsk9i2Cj5BWIHPMRtZ68UIJ1FThMLZLuZ4Jl5wj3lUFzf0c-rJl36-mrRO-9tcK_6Q_NxAbq4mA2tdK0bedMDh7iYKQHWGYaHsPtteO/s1600/P1010400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm8BmQpyH7G8JW_34vR6lsfZcCG_rqrl8hYmgupUsk9i2Cj5BWIHPMRtZ68UIJ1FThMLZLuZ4Jl5wj3lUFzf0c-rJl36-mrRO-9tcK_6Q_NxAbq4mA2tdK0bedMDh7iYKQHWGYaHsPtteO/s400/P1010400.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Die Herzkekse am Stiel habe ich nach einem Plätzchenrezept aus der Zeitschrift <a href="http://www.torten-dekorieren.de/" target="_blank">"Torten dekorieren"</a> gebacken. Ich finde dieses Rezept wirklich super! Wer einfache Plätzchen haben möchte, sollte dieses Rezept verwenden. Ich habe sie nun schon zum 2. Mal gebacken und beide Male sind sie richtig gut geworden, nicht trocken oder bröselig, wie man es manchmal hat. Zudem muss der Teig nur 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, auch das finde ich ideal. Aber nun zum Rezept:<br />
<br />
Für ca. 40-50 (je nach Größe mehr oder weniger) Herzkekse am Stiel brauchst Du:<br />
<br />
125g Butter<br />
125g Zucker<br />
1 Ei<br />
1 TL gemahlene Vanille<br />
250g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
<br />
Eiweißspritzglasur:<br />
250g Puderzucker<br />
1 Eiweiß<br />
2 TL Zitronensaft<br />
rosa Lebensmittelfarbe von Wilton<br />
bunte Zuckerperlen nach Bedarf <br />
<br />
1. Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und die gemahlene Vanille dazugeben und zum Schluss das Mehl unter den Teig kneten bis er schön geschmeidig wird. Dann zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.<br />
2. Den Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dick ausrollen, Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Einen Lollistiel leicht eindrücken und für ca. 10 Minuten ab damit in den Ofen. <br />
3. Am besten trägt man die Glasur erst am nächsten Tag auf, dann sind die Kekse komplett ausgekühlt und nicht mehr so fettig. Über Nacht können sie in einer Blechdose aufbewahrt werden, so bleiben sie frisch.<br />
4. Für die Eiweißspritzglasur Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit dem Eiweiß, Zitronensaft, einem Tropfen rosafarbene Lebensmittelfarbe und evtl. etwas Wasser (je nachdem wie weich oder fest die Glasur werden soll) ca. 4 -5 Minuten mit dem Handrührgerät schlagen bis die Masse die richtige Konsistenz hat und schön glänzt. Ansonsten ruhig noch etwas Zitronensaft oder Wasser hinzugeben.<br />
5. Nun kann die Glasur auf die Herzkekse aufgetragen werden. Einfach einen Kleks Glasur in die Mitte geben und mit einem Zahnstocher bis zu den Rändern verteilen. Nach Bedarf noch ein paar bunte Zuckerperlen drüberstreuen und trocknen lassen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7r6FZu62Bd2CI2LM7-yTNvw-CDPretQNb-Ht8c0SsGY0JAs6a6Yl_0UfbtAPghA0-4Cj0lEdNhUdbUbLveTAdH_5VH9JB7wS9CtAt4SxoJdw5Fv1bfYYO05JNAVxZlf0MLmXxuKYgA1k3/s1600/P1010381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7r6FZu62Bd2CI2LM7-yTNvw-CDPretQNb-Ht8c0SsGY0JAs6a6Yl_0UfbtAPghA0-4Cj0lEdNhUdbUbLveTAdH_5VH9JB7wS9CtAt4SxoJdw5Fv1bfYYO05JNAVxZlf0MLmXxuKYgA1k3/s400/P1010381.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Die Weingummispieße aus Joghurt und Frucht eignen sich, wie ich finde perfekt für jede Party! Ganz schnell und einfach hat man sie hergestellt und dennoch sind sie ein Hingucker. Man nehme:<br />
<br />
Schaschlikspieße<br />
Joghurtgums<br />
Fruchtgums<br />
(oder andere Weingummisorten) <br />
<br />
Joghurt- und Fruchtgums abwechselnd aufspießen und fertig!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCaZUWcAHA1E_Dg6Dstc0c0OmWNsnXzMbZyHW21Y9MUbrbE5tvOYLsbcMgH5NEPgv8yBYfWdZA-kueHKk0tqGoHbKLfg8uN64rQzWUYxBTntV02i9VugMyvNx1ZE50KtUHJ9xFJXfyxoPv/s1600/P1010406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCaZUWcAHA1E_Dg6Dstc0c0OmWNsnXzMbZyHW21Y9MUbrbE5tvOYLsbcMgH5NEPgv8yBYfWdZA-kueHKk0tqGoHbKLfg8uN64rQzWUYxBTntV02i9VugMyvNx1ZE50KtUHJ9xFJXfyxoPv/s400/P1010406.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
Habt ihr auch schon mal einen Sweet-Table vorbereitet?<br />
Ich wünsche euch noch eine wunderschöne Woche!<br />
<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-49414455647640886862013-08-15T12:51:00.000+02:002013-08-15T12:51:15.955+02:00Johannisbeermarmelade mit Holunderblütensirup...schmeckt nach Sommer...Stellt euch vor...<br />
ein Sommermorgen, wohlig warm ist es draußen, die Sommerstrahlen kitzeln dich aus dem Schlaf, in der Küche duftet es nach frisch aufgebrühtem Kaffee, frischem Kräutertee, warmen Brötchen und krossem Brot. Du setzt dich an den Frühstückstisch, wo dein Schatz dir schon alles vorbereitet hat und der erste Bissen zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiREh2OutkDGh20VIRPs8hE-jLr9-MaeEPVPMa7BWp8fXKjVKPnYVEsF3duQELC7gMsT4jHTyi3_Qtn1HmsYiRj0wd8IwrjRcrqnYEeJf2_f6jkVOFOlg0rM18UIvqz4chRG5yJJQSb0Jiu/s1600/P1010370.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiREh2OutkDGh20VIRPs8hE-jLr9-MaeEPVPMa7BWp8fXKjVKPnYVEsF3duQELC7gMsT4jHTyi3_Qtn1HmsYiRj0wd8IwrjRcrqnYEeJf2_f6jkVOFOlg0rM18UIvqz4chRG5yJJQSb0Jiu/s400/P1010370.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
So erging es mir heute Morgen! Okay, (leider) ohne den ganzen Kram davor. Um ehrlich zu sein begann es bei mir erst ab: "...der erste Bissen zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht." Und so war es wirklich! :-)<br />
Ich habe gestern eine Marmelade mit Johannisbeeren und Holunderblütensirup gekocht, die nach purem Sommer schmeckt. Lasst euch von den roten, sauren Beeren ja nicht abschrecken, denn der Holunderblütensirup sorgt für eine sehr angenehme Süße. Für meinen Geschmack harmonieren beide wunderbar!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ3E6Mbua6AFZIOePBBhGc97_WbsZW5q0dJMmcthr6imcYngWgX4kEXD8hF5Txk_41Nlot58BzwioFON5FIeWfXhfSPtJFW8ufE8XMkzWyw6-egn3GnR6qwtZdpdjOEN9GMAHSfUIjPu45/s1600/P1010348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ3E6Mbua6AFZIOePBBhGc97_WbsZW5q0dJMmcthr6imcYngWgX4kEXD8hF5Txk_41Nlot58BzwioFON5FIeWfXhfSPtJFW8ufE8XMkzWyw6-egn3GnR6qwtZdpdjOEN9GMAHSfUIjPu45/s400/P1010348.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<a href="http://fraeulein-gluecklich.blogspot.de/" target="_blank">Fräulein Glücklich</a> brachte mich mit einem Rezept in ihrem wunderschönen <a href="http://fraeulein-gluecklich.blogspot.de/2013/07/blind-date-pamk.html" target="_blank">Blog</a> auf diese köstliche Kombination. Diese Marmelade hat man ganz einfach und schnell gekocht.<br />
<br />
Für eine süß-saure, köstliche Johannisbeer-Holunderblüten-Marmelade braucht ihr bloß die folgenden 3 Zutaten:<br />
<br />
500g rote Johannisbeeren<br />
1 guter Schuss Holunderblütensirup<br />
250g Gelierzucker 2:1<br />
<br />
1. Als erstes kommt der lästige Teil: Trennt die Johannisbeeren von den Rispen.<br />
2. Mischt die gewaschenen Johannisbeeren mit dem Gelierzucker und einem guten Schuss Holunderblütensiup und bringt die Masse zum kochen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig rühren.<br />
3. Die Marmelade sofort in frisch ausgespülte Gläser füllen und verschließen.<br />
<br />
Genießt den Tag und lasst es euch schmecken! :-)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFnxDbuIXA_MhzoBFyCHwXPP1247suCxG6vNtCZ_OS3Fog-uHKhKamB8vZKImh62YxsQn52LbhWlhn547UM0sCmU4VfIGNT3UVFPBnKAM-eFgyjKoChPBZms9dL2k65NR6xLNyZpZ3NXF7/s1600/P1010361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFnxDbuIXA_MhzoBFyCHwXPP1247suCxG6vNtCZ_OS3Fog-uHKhKamB8vZKImh62YxsQn52LbhWlhn547UM0sCmU4VfIGNT3UVFPBnKAM-eFgyjKoChPBZms9dL2k65NR6xLNyZpZ3NXF7/s400/P1010361.JPG" width="400" /></a></div>
<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-50173207120677632872013-08-08T11:10:00.001+02:002013-08-08T11:12:03.037+02:00Klein, aber oho! Minigugls mit Heidelbeeren...süß und köstlich...Da ich nach meinem super saftigem <a href="http://suess-und-koestlich.blogspot.de/2013/08/heidelbeerkuchen-ein-saftiger.html" target="_blank">Heidelbeerkuchen</a> jetzt tooootal auf Heidelbeeren abfahre, habe ich gestern Abend klitzekleine Minigugls gebacken. Natürlich mit Heidelbeeren! Und etwas Kokos durfte sich auch dazugesellen. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAp2R5l2xMp_TrQrlYLXFaF2if-mxSFt7DcAgKu6JVXzmaTYqWONYBaOzd5BU7o6hVTBwNfKXiCzSZL9YIgRV7ngBTtxyaSyc83Vo6n8yJ4QCJ7uyzSUtHz8GeyXggiqdwA77jAaavyD2h/s1600/P1010326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAp2R5l2xMp_TrQrlYLXFaF2if-mxSFt7DcAgKu6JVXzmaTYqWONYBaOzd5BU7o6hVTBwNfKXiCzSZL9YIgRV7ngBTtxyaSyc83Vo6n8yJ4QCJ7uyzSUtHz8GeyXggiqdwA77jAaavyD2h/s400/P1010326.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Wie ihr euch vorstellen könnt, ist der Heidelbeerkuchen schon längst weggefuttert, also musste eine neue Leckerei her. Und ich glaube, dass ich euch nicht schon wieder von diesen praktischen, winzigen und köstlichen Minigugls vorschwärmen muss, die sich einfach bestens zum Verschenken oder selber Vernaschen eignen?! ;-)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBZRmXplRkOhOY9mCJMlVGkekNS8y9OyJGpIZbxH5uUhFNDivPnCABoOJ6OGkaSkzY6v-jWKtD-zapCuXjaEQRRJyGE8z3QTUqGLYET_SxpA3Fn6-KMEU02pj68ErCOAPJTl2Jcl1B4Xa5/s1600/P1010330.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBZRmXplRkOhOY9mCJMlVGkekNS8y9OyJGpIZbxH5uUhFNDivPnCABoOJ6OGkaSkzY6v-jWKtD-zapCuXjaEQRRJyGE8z3QTUqGLYET_SxpA3Fn6-KMEU02pj68ErCOAPJTl2Jcl1B4Xa5/s400/P1010330.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Wie ist es bei euch denn momentan so? Bei uns hat es sich seit gestern ziemlich abgekühlt. Da kann man sich auch mal wieder etwas länger in die Küche stellen und etwas Süßes und Köstliches zubereiten. <br />
Ich fand dieses tolle, einfache Rezept bei <a href="http://lifetime12.blogspot.de/" target="_blank">Myri</a>, welches ich nur minimal abgeändert habe. Sie hat einen super <a href="http://lifetime12.blogspot.de/" target="_blank">Blog</a> mit vielen interessanten Rezepten. Ich bin z.B. total begeistert von ihrem Rezept für ein Grapefruit-Body-Scrub! Ein selbst gemachtes Peeling! Wie toll ist das denn?! Warum bin ich nicht selbst auf diese Idee gekommen!!! ;-)<br />
Aber nun zurück zu meinen wunderbaren, kleinen Heidelbeer-Minigugls, die sich nun die volle Aufmerksamkeit wirklich verdient haben.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJGhHk73lVoU9H4IgBj-6BQqR-IArrLCFdOOwfVUZK4NpQNJihdTPifWGMtgveUOhx9mzWPakbCDYl8NKaZT14pFAdT_YQzI3cmTRIjqaAI29b_kiqdMygTdbo_VLg2H82oN7NSkWlAOeu/s1600/P1010320.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJGhHk73lVoU9H4IgBj-6BQqR-IArrLCFdOOwfVUZK4NpQNJihdTPifWGMtgveUOhx9mzWPakbCDYl8NKaZT14pFAdT_YQzI3cmTRIjqaAI29b_kiqdMygTdbo_VLg2H82oN7NSkWlAOeu/s400/P1010320.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Für 18 Minigugls mit Heidelbeeren und Kokos brauchst Du (bei mir reichte der Teig am Ende sogar noch für 1 Muffin):<br />
<br />
50g Dinkelmehl (oder jedes andere Mehl)<br />
50g weiche Butter<br />
30g Puderzucker<br />
1 Mini-Prise Salz<br />
1/2 TL Backpulver<br />
1 Ei<br />
50ml Buttermilch<br />
1 Handvoll Kokosflocken (wer Kokos gern mag, sollte ruhig etwas mehr nehmen)<br />
40g Heidelbeeren <br />
<br />
1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.<br />
2. Mehl, Backpulver und Puderzucker vermischen. Die weiche Butter und das Ei unterrühren. <br />
3. Die Buttermilch hinzugeben und alles vermischen.<br />
4. Die Heidelbeeren pürieren und zusammen mit einer Handvoll Kokosflocken unter den Teig heben.<br />
5. Den Teig entweder mit Hilfe eines Spritzbeutels oder eines
Espressolöffels in die Miniguglform geben (bis zu 3/4 voll machen, der Teig geht ein wenig auf). Bei 180 Grad 13-15 Min.
backen.<br />
6. Das war's schon! Lasst sie kurz abkühlen und genießt dann diese winzig-kleinen Schätze! :-)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF5zVRkG66CpWCf4MCiu49UjLNNBIaPECn0geHq8LW7oqx49fahEFyxqfSZDObP3qy4ihngSiQKmfviyUAU9AZfiQPvo6JwWsJZQ-lSAuSYZNDarPgZ21yD6Tv3AUAqHnDx_f9z9XDXaPM/s1600/P1010322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF5zVRkG66CpWCf4MCiu49UjLNNBIaPECn0geHq8LW7oqx49fahEFyxqfSZDObP3qy4ihngSiQKmfviyUAU9AZfiQPvo6JwWsJZQ-lSAuSYZNDarPgZ21yD6Tv3AUAqHnDx_f9z9XDXaPM/s400/P1010322.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ich wünsche euch noch eine wunderbare Woche! Nutzt die kühle Zeit doch auch mal wieder zum Backen. Der Hochsommer kommt bestimmt noch mal wieder :-)<br />
<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-59743731910162196682013-08-05T11:57:00.000+02:002013-08-08T11:12:13.701+02:00Heidelbeerkuchen, ein saftiger Sommerkuchen...süß und köstlich...War das gestern ein herrlich-sonniger und angenehmer Sonn(en)tag! Was habt ihr denn so gemacht? <br />
Bei uns war es das übliche Sonntags-Programm...gemütlich frühstücken, dann ab zum See, in der Sonne faulenzen und am Abend wurde mal wieder lecker gegrillt. Diesen Sommer muss man einfach in vollen Zügen genießen!<br />
Da ich gestern schon ab 8:00 Uhr nicht mehr schlafen konnte, nutzte ich den Sonntagmorgen in der noch kühlen Küche, band mir meine rosa Lieblingsschürze um, kramte ein paar Zutaten zusammen und zauberte einen sommerlich-leichten Heidelbeerkuchen.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTcwof1PSgiD0Tc2_G21c_FnAj1O5m8jDVDIOYfsXrBsexXULDMbr_vRptH40iaNcCE4V7IBe35rkOEkfTvYApStYePcHKAhyphenhyphenDUqiRQFMvErhkxnGyMIS0v2h7-WjjKH4TxxjO3Av5DDb_/s1600/P1010297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTcwof1PSgiD0Tc2_G21c_FnAj1O5m8jDVDIOYfsXrBsexXULDMbr_vRptH40iaNcCE4V7IBe35rkOEkfTvYApStYePcHKAhyphenhyphenDUqiRQFMvErhkxnGyMIS0v2h7-WjjKH4TxxjO3Av5DDb_/s400/P1010297.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
Es war eigentlich eine recht spontane Idee diesen Kuchen zu backen. Am Samstag entdeckte ich beim Einkaufen eine große Schale Heidelbeeren im Angebot und erst gestern Morgen fand ich bei <a href="http://zuckerzimtundliebe.wordpress.com/2012/07/22/blaubeerkuchen-mit-ganz-schon-viel-zitrone-oder-ist-es-ein-zitronenkuchen-mit-blaubeeren/" target="_blank">Jeanny</a> diesen wunderbaren Sommerkuchen, der wirklich grandios ist! Mein Schatz und ich bekommen gar nicht genug davon. Deshalb ist er auch schon so gut wie weggefuttert. Ein kleines Eckchen ist jedoch noch übrig geblieben, weil ich meinen Eltern etwas davon versprochen habe. Mein Papa liebt nämlich Heidelbeeren. Also wäre es mehr als ungerecht ihm diesen Kuchen vorzuenthalten. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh84rlWH5mFbwZfgji3bQCyURG_DFMJd8yv5C-h9hxInIZMvaeUU5zqN5V-mq2qsXFrRR5fREjak6ozLVlF5kIYWFsf1mylwfyCHoZ7VULoi2xk91QoKHqSqe9vDWYbgG1uv7pBAhKbxcii/s1600/P1010295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh84rlWH5mFbwZfgji3bQCyURG_DFMJd8yv5C-h9hxInIZMvaeUU5zqN5V-mq2qsXFrRR5fREjak6ozLVlF5kIYWFsf1mylwfyCHoZ7VULoi2xk91QoKHqSqe9vDWYbgG1uv7pBAhKbxcii/s400/P1010295.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Naaaa, Appetit bekommen?<br />
Backt ihn doch einfach nach, er ist wie (fast) immer....easy-peasy!<br />
<br />
Für 1 Kastenform brauchst Du (Rezept leicht abgeändert von <a href="http://zuckerzimtundliebe.wordpress.com/2012/07/22/blaubeerkuchen-mit-ganz-schon-viel-zitrone-oder-ist-es-ein-zitronenkuchen-mit-blaubeeren/" target="_blank">Jeanny</a>):<br />
<br />
240g Dinkelmehl (Weizenmehl geht natürlich auch)<br />
1 TL Backpulver<br />
1/2 TL Salz<br />
125g Butter<br />
180g Zucker<br />
1 EL Zitronenabrieb einer Bio-Zitrone (ich nahm eine Limette)<br />
3 Eier<br />
125ml Milch<br />
125g Heidelbeeren<br />
<br />
ca. 100g Puderzucker<br />
ca. 2 EL Limetten- oder Zitronensaft + etwas Wasser<br />
<br />
1. Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform gut einfetten. <br />
2. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Butter, Zucker und Zitronen-/Limettenabrieb verrühren.<br />
3. Eier dazugeben, dann die Milch und alles schön vermischen.<br />
4. Die Mehlmischung kurz unterrühren bis ein cremiger Teig entstanden ist.<br />
5. Die Heidelbeeren in etwas Mehl wälzen damit sie nachher in der Form nicht so schnell nach unten sinken. Vorsichtig unter den Teig mischen.<br />
6. Den Teig in die eingefettete Kastenform füllen und bei 180 Grad ca. 50 Min. backen. Stäbchentest nicht vergessen!<br />
7. Aus Puderzucker, frisch gepresstem Limetten-/Zitrionensaft und einem Schuss Wasser einen cremigen Zuckerguss herstellen und den abgekühlten Kuchen damit begießen.<br />
<br />
Dieser Kuchen schmeckt ganz toll saftig und weich...ein Kuchen mit echter Suchtgefahr!!!<br />
Übrigens, ist euch diese süße, kleine Espressotasse aufgefallen?<br />
Das ist ein Mitbringsel aus unserem Fuerteventura-Urlaub. Ich bin richtig verliebt in diese klitzekleinen Tassen! :-) Ich wünsche euch einen super Start in die neue Woche!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiHRh-7LRiiWKCXk08v1FcZ_zOhxbiesmPIFM8DRhwyrNNBg5Ka58BXODkMoQ03d_ACx8rdNlK2hTHx0tJcxWBDZzk-RfjRpy9SuOEReOlgnhyphenhyphenYhllz6K6ART-naffvfWSr7fDsI53nUdw/s1600/P1010282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiHRh-7LRiiWKCXk08v1FcZ_zOhxbiesmPIFM8DRhwyrNNBg5Ka58BXODkMoQ03d_ACx8rdNlK2hTHx0tJcxWBDZzk-RfjRpy9SuOEReOlgnhyphenhyphenYhllz6K6ART-naffvfWSr7fDsI53nUdw/s400/P1010282.JPG" width="388" /></a></div>
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süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-88864531462386228382013-07-23T15:29:00.000+02:002013-07-23T15:29:12.372+02:0080 Cupcakes und 1 Gugelhupf für einen süßen und köstlichen 30. Geburtstag...Mein erstes, großes Projekt: Für den 30. Geburtstag einer ganz zauberhaften Person zu backen. Es gab 80 Cupcakes und 1 Gugelhupf. Klingt nach viel Arbeit? Oooooh ja, das war es, aber es hat auch Spaß gemacht! :-)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZUlhZEidRTu3YKkzwIzwZ6gJq5y-0LWZVcti6DOc2aA8bObwYgvsKDmThL1DJjkB1aAGRdalS3SJmNp8LwcIiHVcdzgFmFIC5bvN4IrLE5cPG4WQU4O_1pUufCkzmFrtBttZGbfm68Pc/s1600/P1010242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZUlhZEidRTu3YKkzwIzwZ6gJq5y-0LWZVcti6DOc2aA8bObwYgvsKDmThL1DJjkB1aAGRdalS3SJmNp8LwcIiHVcdzgFmFIC5bvN4IrLE5cPG4WQU4O_1pUufCkzmFrtBttZGbfm68Pc/s400/P1010242.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8YSh-hGvXEdSxY7yPF5Vxvx_7lpoA5gkKK87Vd6Oe5DxShau9e_nijYXcrXbqlmjJffx2Aq2YW_assg_cHEXxfkUcN5VuKfE6XP7GhjhGzXItZMoYrh_gvJQ7scy2M5z2r6-9p4U23TAh/s1600/P1010246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8YSh-hGvXEdSxY7yPF5Vxvx_7lpoA5gkKK87Vd6Oe5DxShau9e_nijYXcrXbqlmjJffx2Aq2YW_assg_cHEXxfkUcN5VuKfE6XP7GhjhGzXItZMoYrh_gvJQ7scy2M5z2r6-9p4U23TAh/s400/P1010246.JPG" width="400" /></a></div>
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Da das liebe Geburtstagskind es nicht so mit dem Backen hat...das darf ich doch sagen, oder liebe Kati? :-)...bat sie mich darum zum einen für ihre Geburtstagsparty im kleinen Freundeskreis und zum anderen für ihre Kollegen im Büro zu backen. 30 Cupcakes wurden am Samstag gebacken und abgeliefert und 50 Cupcakes + Gugelhupf am Sonntag. <br />
Ich erfuhr erst wenige Tage vorher von meinem Projekt, sagte aber natürlich freudestrahlend zu, denn ich mag es für einen bestimmten Anlass backen zu können.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhh-Hn1BjqCk8CRG6mI1kZXaCbP265SOyYAdSZVOllPxyU_ZBQaHq9E_LQpmbMTH9aR0iQRjad2grQSwqo8WiHqNTtTm09mo9RMLlNLELqFJR5d4TpEfwgtTmFQ1e1YjutiItId5U7Nn1N/s1600/P1010258.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhh-Hn1BjqCk8CRG6mI1kZXaCbP265SOyYAdSZVOllPxyU_ZBQaHq9E_LQpmbMTH9aR0iQRjad2grQSwqo8WiHqNTtTm09mo9RMLlNLELqFJR5d4TpEfwgtTmFQ1e1YjutiItId5U7Nn1N/s400/P1010258.JPG" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgscWLght1QMGZ-1GpCiikWhOJRKcLk6Pw9sq-xodQTzehpwhQglbGgg3S2wEykZfM2CBgCoLoTqLF8T9F6Xm9QL5ZqPi-Bj86-iaXf40GTtfvtLj08ahK4rCScvtqoUDeCBa8sWrrGSCwr/s1600/P1010256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgscWLght1QMGZ-1GpCiikWhOJRKcLk6Pw9sq-xodQTzehpwhQglbGgg3S2wEykZfM2CBgCoLoTqLF8T9F6Xm9QL5ZqPi-Bj86-iaXf40GTtfvtLj08ahK4rCScvtqoUDeCBa8sWrrGSCwr/s400/P1010256.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
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</div>
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</div>
Für einige Stunden in denen mein Backofen auf Hochtouren lief und das Topping sich im Kühlschrank abkühlen und ausruhen durfte, bewegte ich mich in folgendem Kreis:<br />
Teig zusammenmischen, in die Förmchen füllen, ab in den Backofen, derweil den nächsten Teig zusammenmischen, in die Förmchen füllen, erste Fuhre raus aus dem Ofen, zweite Fuhre rein in den Ofen, Topping vorbereiten, Deko vorbereiten, ab auf die Cupcakes damit usw....<br />
Zu meiner Freude kamen alle Köstlichkeiten sehr gut an. Keinem wurde übel, keiner bekam Bauchweh, keiner wurde anschließend grün im Gesicht...alles war gut :-) <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg712SsPBSbGpopjyBTuK4Knafh2s1gMakXokej70Wc5V3zYbdz1i8YSKfY9zcfm4FuM7t80vqOwd5ruoIxhZiMNshLCgnWlv_W9tR3HlyoIM36AZcAbVyrgb08o_2ZnMT05y76wPvjKKFp/s1600/Anhang+1-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg712SsPBSbGpopjyBTuK4Knafh2s1gMakXokej70Wc5V3zYbdz1i8YSKfY9zcfm4FuM7t80vqOwd5ruoIxhZiMNshLCgnWlv_W9tR3HlyoIM36AZcAbVyrgb08o_2ZnMT05y76wPvjKKFp/s400/Anhang+1-4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Nun aber genug vorgeschwärmt! Hier kommen die Rezepte.<br />
Am Samstag wurde für die Geburtstagsparty unter Freunden folgendes gebacken:<br />
Schoko-Bananen-Muffins<br />
Apfel-Walnuss-Cupcakes<br />
Zitronen-Minigugls (leider habe ich von den Minigugls keine Fotos gemacht, das Rezept inkl. Bilder findet ihr bei Interesse <a href="http://suess-und-koestlich.blogspot.de/2013/02/minigugls-5mal-anderssu-und-kostlich.html" target="_blank">hier</a>) <br />
<br />
Für ca. 15 Schoko-Bananen-Muffins (gefunden in <a href="http://ninas-kleiner-food-blog.blogspot.de/2011/09/bananen-cupcakes-mit-bananen-quark.html" target="_blank">Nina's kleinem Food-Blog</a>) brauchst Du:<br />
100g Butter<br />
100g Zucker<br />
2 Eier<br />
2 reife Bananen<br />
150g Dinkelmehl<br />
1/2 P. Backpulver<br />
1 Prise Salz<br />
ca. 50 g gehackte Zartbitter-Schokolade<br />
Zartbitter-Schokolade und Zuckerdekor zum Verzieren <br />
<br />
1. Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen.<br />
2. Butter und Zucker schaumig rühren. Anschließend die Eier dazugeben. Mehl und Backpulver vermischen und unter den Teig rühren. <br />
3. Zum Schluss die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit der gehackten Schokolade unter den Teig mischen.<br />
4. Den Teig in die Papierförmchen füllen (ca. 3/4 voll machen) und bei 180 Grad ca. 15-20 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!<br />
5. Schokolade schmelzen und über die ausgekühlten Muffins geben. Wer mag kann sie zusätzlich noch mit buntem Zuckerdekor und einem selbstgebasteltem Picker verzieren. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ich mag diese Muffins sehr gern. Sie sind schön saftig, schmecken sehr bananig und besonders durch den Schokoguss zudem noch richtig schokoladig. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQNCV9XeYXTD2IUCMbezpFdYynDgSsoYiRf3wGEvk5ag8Ydx_3IL_EFNv_RE3FaGNxmLcRhyKJe0SUUbwXTCsm9YSIml3a2prE1tpIBT7NYVJZ3egbCD3xQ6Zmjg06JcIujpWnbJa3MCx3/s1600/P1010239.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQNCV9XeYXTD2IUCMbezpFdYynDgSsoYiRf3wGEvk5ag8Ydx_3IL_EFNv_RE3FaGNxmLcRhyKJe0SUUbwXTCsm9YSIml3a2prE1tpIBT7NYVJZ3egbCD3xQ6Zmjg06JcIujpWnbJa3MCx3/s400/P1010239.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Für ca. 15-20 Apfel-Walnuss-Cupcakes (gefunden bei <a href="http://www.lecker.de/" target="_blank">lecker</a>.de) brauchst Du:<br />
<br />
75g Walnusskerne<br />
2 Äpfel<br />
250g Mehl<br />
3 TL Backpulver<br />
275g Zucker<br />
1 Ei<br />
250ml Milch<br />
80ml Öl<br />
<br />
Mein Lieblings-Topping:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ca. 250g Mascarpone</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Puderzucker (ich mache das immer nach Gefühl, am besten erst mal weniger nehmen und immer wieder abschmecken)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 P. Vanillezucker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 Msp. gemahlene Vanille</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Zuckerdekor und essbares Glitzer zum Verzieren</div>
<br />
1. Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen.<br />
2. Mehl, Backpulver und 125g Zucker mischen. Eier, Milch und Öl verquirlen. Mehlmischung dazugeben, alles kurz verrühren.<br />
3. Äpfel in kleine Würfel schneiden, Walnüsse klein hacken und unter den Teig heben.<br />
4.
Den Teig in die Papierförmchen füllen (ca. 3/4 voll machen) und bei 180
Grad ca. 15-20 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!<br />
5. Während die Cupcakes auskühlen kann das Topping zubereitet werden.
Dafür Mascarpone, Vanillezucker, gemahlene Vanille und Puderzucker
verrühren bis es eine schöne, cremige, halb-feste Masse wird. Ich habe
den Puderzucker nach und nach dazugegeben und immer wieder probiert, da
ich es nicht mag, wenn das Topping zu süß ist. Ich schätze es waren
nicht mehr als 50g Puderzucker.<br />
6. Die ausgekühlten Cupcakes mit
dem Mascarpone-Topping und Zuckerperlen/essbarem Glitzer verzieren.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiP1oSvPLbvXtDF-F8g8t5v0krlX5FwxAf_3qxRfPGw3VXg9zdPQdnmPc6LbpYG2k-b5YVz6K7L_RlVKfmmkqaxRhKEmtTKoppWGPtElqsi82qV31PS8ZhoB3Sy4W0FAYlCuwV5HPxKZpO/s1600/P1010261.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeK9ZU0lGA3ypd6m-fLBJJPjMtaj77UZJPldo4anulJw8YHTCeE5IVyUobhg33ZYYFAkFclovo2uLA9k9ne9tz4VkvjIsoQYhEgLEhkVx6ZnoWc9RH1-6vjLgznLinJqe8qdqEkjGB_8fo/s1600/P1010253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeK9ZU0lGA3ypd6m-fLBJJPjMtaj77UZJPldo4anulJw8YHTCeE5IVyUobhg33ZYYFAkFclovo2uLA9k9ne9tz4VkvjIsoQYhEgLEhkVx6ZnoWc9RH1-6vjLgznLinJqe8qdqEkjGB_8fo/s400/P1010253.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Am Sonntag wurde für die lieben Kollegen im Büro dann folgendes gebacken:<br />
Bananige Schoko-Cupcakes<br />
Apfel-Zimt-Cupcakes<br />
Schoko-Kirsch-Nuss-Muffins<br />
Zitronen-Buttermilch-Gugelhupf<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Für ca. 20 bananige Schoko-Cupcakes brauchst Du:<br />
<br />
3 reife Bananen<br />
1 EL Zitronensaft<br />
1 Ei<br />
150g Rohrzucker<br />
1 P. Vanillezucker<br />
100g weiche Butter<br />
250ml Milch<br />
250g Dinkelmehl<br />
5 EL Kakaopulver<br />
1 P. Backpulver<br />
1 Msp. Salz<br />
<br />
Mein Lieblings-Topping:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ca. 250g Mascarpone</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Puderzucker (ich mache das immer nach Gefühl, am besten erst mal weniger nehmen und immer wieder abschmecken)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 P. Vanillezucker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 Msp. gemahlene Vanille</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
gelbe Lebensmittelfarbe </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Zuckerperlen zum Verzieren</div>
<br />
1. Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen.<br />
2. Bananen mit Hilfe einer Gabel zerdrücken und mit dem Zitronensaft vermischen. <br />
3. Das Ei schaumig schlagen. Nach und nach Rohrzucker, Vanillezucker, Butter, Milch und das Bananenpüree untermischen. <br />
4. Mehl, Backpulver, Kakao und Salz dazugeben.<br />
5.
Den Teig in die Papierförmchen füllen (ca. 3/4 voll machen) und bei 180
Grad ca. 20 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!<br />
5. Während die Cupcakes auskühlen kann das Topping zubereitet werden.
Dafür Mascarpone, Vanillezucker, gemahlene Vanille und Puderzucker
verrühren bis es eine schöne, cremige, halb-feste Masse wird. Zum Schluss etwas gelbe Lebensmittelfarbe dazugeben und noch mal kurz(!) rühren. Ich habe
den Puderzucker nach und nach dazugegeben und immer wieder probiert, da
ich es nicht mag, wenn das Topping zu süß ist. Ich schätze es waren
nicht mehr als 50g Puderzucker.<br />
6. Die ausgekühlten Cupcakes mit
dem Mascarpone-Topping verzieren und zum Schluss eine Zuckerperle oben drauf setzen.<br />
<br />
Das sind die Lieblings-Cupcakes von meinem Schatz. Ich bevorzuge eher
die andere Variante, die ich oben beschrieben habe, doch mein Schatz
liebt diese hier so sehr, weil sie eine besondere, fluffige Konsistenz haben. Leider weiß ich nicht mehr, woher ich das Rezept
habe, ich habe es vor langer Zeit mal im Internet gefunden. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpxLryaNw88MEjulpP-8I1_0qtJ_4nzQwV17-HlM6tAvxT63L6Nv5D5geeto40ObAJ-ea_5eV0frrpuYd9aA3GXGtVNDD14ZjjU0YtIbYvB6PJsPg1ChdLnCgNyWO-1q-FFGYI8t_tHHVM/s1600/P1010259.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpxLryaNw88MEjulpP-8I1_0qtJ_4nzQwV17-HlM6tAvxT63L6Nv5D5geeto40ObAJ-ea_5eV0frrpuYd9aA3GXGtVNDD14ZjjU0YtIbYvB6PJsPg1ChdLnCgNyWO-1q-FFGYI8t_tHHVM/s400/P1010259.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Für ca. 12-15 Apfel-Zimt-Cupcakes brauchst Du (gefunden bei der lieben <a href="http://dreierlei-liebelei.blogspot.de/" target="_blank">Nadine</a>, leicht abgeändert)<br />
<br />
125 g Zucker<br />
125g Butter<br />
2 Eier<br />
125g Dinkelmehl<br />
1 TL Backpulver<br />
2 Äpfel<br />
1/2 TL Zimt<br />
1 Handvoll gehackte Mandeln<br />
<br />
Mein Lieblings-Topping:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ca. 250g Mascarpone</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Puderzucker (ich mache das immer nach Gefühl, am besten erst mal weniger nehmen und immer wieder abschmecken)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 P. Vanillezucker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 Msp. gemahlene Vanille</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 Msp. Zimt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Zuckerdekor zum Verzieren</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen.</div>
2. Butter und Zucker
schaumig rühren. Anschließend die Eier dazugeben. Mehl, Backpulver und Zimt
vermischen und unter den Teig rühren. <br />
3. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den gehackten Mandeln in den Teig geben.<br />
4.
Den Teig in die Papierförmchen füllen (ca. 3/4 voll machen) und bei 180
Grad ca. 15-20 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!<br />
5. Während die Cupcakes auskühlen kann das Topping zubereitet werden.
Dafür Mascarpone, Vanillezucker, gemahlene Vanille, Zimt und Puderzucker
verrühren bis es eine schöne, cremige, halb-feste Masse wird. Ich habe
den Puderzucker nach und nach dazugegeben und immer wieder probiert, da
ich es nicht mag, wenn das Topping zu süß ist. Ich schätze es waren
nicht mehr als 50g Puderzucker.<br />
6. Die ausgekühlten Cupcakes mit
dem Mascarpone-Topping und kleinen Zuckerherzen verzieren.<br />
<br />
Ich habe diese Cupcakes schon häufiger gebacken. Ich mag die Kombi aus Äpfeln, Mandeln und Zimt sehr gern. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiP1oSvPLbvXtDF-F8g8t5v0krlX5FwxAf_3qxRfPGw3VXg9zdPQdnmPc6LbpYG2k-b5YVz6K7L_RlVKfmmkqaxRhKEmtTKoppWGPtElqsi82qV31PS8ZhoB3Sy4W0FAYlCuwV5HPxKZpO/s1600/P1010261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO5VvOhhgX1RP1ruOm2OKg-cHeFmFNC0ea-vWrakH1TN9qdu-jFDeA0bh3QKXW_rUDI12l0deKzQMZ-KtNClqEt3MU0KNQKXmNcOQ978An3U7ziSoceu0iV6sAcA0sTJ8RG9AJmIRxE_VT/s1600/P1010261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO5VvOhhgX1RP1ruOm2OKg-cHeFmFNC0ea-vWrakH1TN9qdu-jFDeA0bh3QKXW_rUDI12l0deKzQMZ-KtNClqEt3MU0KNQKXmNcOQ978An3U7ziSoceu0iV6sAcA0sTJ8RG9AJmIRxE_VT/s400/P1010261.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Das Rezept für die fruchtig-schokoladigen <u><b>Schoko-Nuss-Kirsch-Muffins</b></u> findest Du <a href="http://suess-und-koestlich.blogspot.de/2013/04/kirsch-nuss-schokoladen-kuchenherzlich.html" target="_blank">hier</a>.<br />
Das ist ein Rezept für einen Kuchen, aber man kann ja genauso gut Muffins daraus machen. Es werden ca. 12-15 Stück, je nachdem, wie voll man die Papierförmchen befüllt. Es reicht, wenn ihr die Förmchen 3/4 voll macht.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0J-xIKF6EL9cDQRjZtLcwsj94t8wKCQNoy0uRdovybVAN12dw09XTMix1-jW3xY-EADX2zAr7cgaBLTGxpGO7twaIouXA52fBnT2fZpuX5Q7ICxPltQtaVRsPXHNVf2aCZ5nDh6leZpf2/s1600/P1010260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsBbcpgxfGiq3C6UDy4KNnNM55rdSkdM2eWfvdjF66J6Y5OusCR5A58nnuUYK86RmRZZUTYKfFgeb5spdD0GmRd_D4ZVw2kKLercDIXcxneiiR-4rsDFG3rSYC5SRtKwIXjtB8ClI4c1Ja/s1600/P1010260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsBbcpgxfGiq3C6UDy4KNnNM55rdSkdM2eWfvdjF66J6Y5OusCR5A58nnuUYK86RmRZZUTYKfFgeb5spdD0GmRd_D4ZVw2kKLercDIXcxneiiR-4rsDFG3rSYC5SRtKwIXjtB8ClI4c1Ja/s400/P1010260.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Das Rezept für den wunderbaren <b><u>Zitronen-Buttermilch-Gugelhupf</u></b> findest Du <a href="http://suess-und-koestlich.blogspot.de/2013/04/buttermilch-zitronen-kuchensu-und.html" target="_blank">hier</a>.<br />
Zum Dekorieren habe ich rosa-farbenes, essbares Glitzer und rosafarbene Zuckerperlen verwendet. Das Glitzer gab es mal bei einer Ausgabe <a href="http://www.torten-dekorieren.de/" target="_blank">"Torten dekorieren"</a> gratis dazu. Ich bin ein riesen Fan von diesem Glitzer. Es sieht soooooo schön aus und macht richtig was her! Ich muss mich mal schlau machen, wo man dieses Glitzer kaufen kann. Vielleicht gibt es das sogar noch in anderen Farben.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7IWJOFZ9UZDjBG5xCKaCfJOjrh0E43nN3WbHYw3DfYB0DwgZg9dZ7LheHoynEqRgGPxj6LeQyZwNFkMb-otULMBxZHzsPy1otHPhbWtjtPi_-wlSznyDdXho9d023ZlCdpkUJxruNHJZT/s1600/Anhang_neu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7IWJOFZ9UZDjBG5xCKaCfJOjrh0E43nN3WbHYw3DfYB0DwgZg9dZ7LheHoynEqRgGPxj6LeQyZwNFkMb-otULMBxZHzsPy1otHPhbWtjtPi_-wlSznyDdXho9d023ZlCdpkUJxruNHJZT/s400/Anhang_neu.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
Leider konnte ich mir diesmal bei den Fotos nicht immer soooo viel Mühe geben. Vielleicht verständlich nach dem stundenlangem Backen und Verzieren... ;-)<br />
<br />
Macht euch noch eine schicke Woche, ihr Lieben, mit weiterhin traumhaftem Sommerwetter!<br />
<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-26960997935298372652013-07-19T19:41:00.000+02:002013-07-19T19:41:20.341+02:00Eiszeit...jetzt wird's sauer!!!Eis kann man meiner Meinung nach immer essen, zu jeder Jahreszeit. Auch, wenn es draußen kalt ist, esse ich z.B. gern Vanilleeis mit heißen Kirschen. Diese Kombi aus heiß und kalt finde ich einfach toll! Aber gerade bei diesem Sommerwetter, was wir momentan glücklicherweise genießen dürfen, ist Eis ein MUSS! :-)<br />
Vor kurzem habe ich mir eine Silikon-Eisform gekauft und sie nun endlich getestet:<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGuLFu4sL9Tufw4cRJi-pzfhYm0iSZC1XnCZcfz2tVrOMomlpm3K5nqA5v8u-x_UPoA4zBtFI9cpXvZs1xYl4p5CyMnS1Trzm5-IsIv7twaeDUkBwGCuRvMssTHsWV4nRIpJ7qtStsiLRF/s1600/P1010267.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGuLFu4sL9Tufw4cRJi-pzfhYm0iSZC1XnCZcfz2tVrOMomlpm3K5nqA5v8u-x_UPoA4zBtFI9cpXvZs1xYl4p5CyMnS1Trzm5-IsIv7twaeDUkBwGCuRvMssTHsWV4nRIpJ7qtStsiLRF/s400/P1010267.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Mein erstes Eis-am-Stiel ist eine ziemlich saure Sorte geworden. Es bestand aus Zitronen-Buttermilch und Johannisbeere. Klingt sauer? Ist sauer! ;-)<br />
Aber ich mag's gern sauer und deshalb bin ich von diesem einfachen Eis-Rezept auch sehr überzeugt und möchte es euch nicht vorenthalten. Ich glaube simpler geht es kaum.<br />
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Für ein erfrischendes, saures Eis braucht ihr (nur) folgendes:<br />
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250g Zitronen-Buttermilch<br />
150g Johannisbeeren<br />
1 P. Vanillezucker<br />
1 EL Zucker (wer es nicht so sauer mag, sollte etwas mehr dazugeben)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDMuBmOwf01h_5zRXOKiDhg1ibQfqrtwAtRGwS1LyGyETbxkG_bBgeY_vsR1uut3GWFg5YSN1glxXoKlNQRNLK4TUtjZEcYPGORCsaW571t9662KtXQ5Bi0gmJuL2cmjHpQwDkX1Pewg3S/s1600/P1010263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDMuBmOwf01h_5zRXOKiDhg1ibQfqrtwAtRGwS1LyGyETbxkG_bBgeY_vsR1uut3GWFg5YSN1glxXoKlNQRNLK4TUtjZEcYPGORCsaW571t9662KtXQ5Bi0gmJuL2cmjHpQwDkX1Pewg3S/s320/P1010263.JPG" width="320" /></a></div>
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1. Die Johannisbeeren mit einem Zauberstab pürieren. Wer keine Kerne im Eis haben möchte, sollte die pürierte Masse noch durch ein Sieb geben. Ich habe mir das erspart, mich stören die kleinen Kerne nicht.<br />
2. Zitronen-Buttermilch, Johannisbeerpüree, Vanillezucker und Zucker mit einem Zauberstab verrühren. Ich habe zum Schluss noch ein Schuss Wasser dazugegeben. Dann alles in eine Eisform geben und über Nacht im Gefrierfach lassen.<br />
Am nächsten Tag habt ihr ein fruchtig-saures-erfischendes Eis! <br />
Macht euch ein köstliches und sonniges Wochenende, ihr Lieben! :-)<br />
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<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-89942821372719226952013-07-15T21:07:00.000+02:002013-07-15T21:08:15.877+02:00Kirsch-Schmand-Kuchen mit Mandeln...süß, saftig und köstlich...Endlich und wie versprochen kommt nun mal wieder ein süßes und köstliches Rezept. Zum Geburtstag meiner Mama gab es neben einem Käsekuchen mit Kirschtopping (den präsentiere ich euch ein anderes Mal, habe leider keine Fotos davon) und Apfel-Cupcakes im Miniformat (ähnlich wie <a href="http://suess-und-koestlich.blogspot.de/2013/02/apfel-nuss-karamell-cupcakessu-und.html" target="_blank">diese hier</a>) auch noch einen herrlichen Kirsch-Schmand-Kuchen mit Mandeln. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYTsZ6J4pEoO0QZgGcUmOsLymbDsvQ5gwWCbZPUU1wmOiEOwCLXh8e92hEpw82U5ZHRT0ozN1IcXXXpZYl3cp37jbaorOX2s2dMpdUus1yC8-VXrVaHAXmPVVhoMzydZ2LjNrmqV4lntT7/s1600/P1010209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYTsZ6J4pEoO0QZgGcUmOsLymbDsvQ5gwWCbZPUU1wmOiEOwCLXh8e92hEpw82U5ZHRT0ozN1IcXXXpZYl3cp37jbaorOX2s2dMpdUus1yC8-VXrVaHAXmPVVhoMzydZ2LjNrmqV4lntT7/s400/P1010209.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Da wir einen Tag vor dem Geburtstag meiner Mama aus dem Urlaub kamen, musste das Backen zwischen einem Chaos aus zwei Koffern, einem großen Haufen Wäsche, etlichen Fuerteventura-Souvenirs und den anderen beiden Backkreationen, dem Kirsch-Käse-Kuchen und den Mini-Apfel-Cupcakes (mal wieder) schnell gehen. Und dieser Kuchen erwies sich als genau der Richtige für diese Situation und diesen Anlass!<br />
1. Meine Mama liebt Kirschen.<br />
2. Für diesen Kuchen hat man eigentlich immer alles im Haus.<br />
3. Dieser Kuchen geht schnell und einfach.<br />
4. Das Ergebnis: Überragend! :-)<br />
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Und damit er nicht einfach ein Kirsch-Schmand-Kuchen mit Mandeln ist, sondern ein Geburtstags-Kirsch-Schmand-Kuchen mit Mandeln habe ich noch schnell eine kleine Kuchengirlande gebastelt und...taaadaaaaa...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM4T1_ZpqW8HOvkwNfLDHn0XeiNBvGWI46d1lbLZnRDZVcCFwERUMFFKv9kHkvjgDPjSrb4ZN07DrLh8HZDgZDdJVc8SHMTN2lsxzSkqQpdh5O5tUuW2_OCkjRxjOYn4bV1jFqRdSf_HXY/s1600/P1010214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM4T1_ZpqW8HOvkwNfLDHn0XeiNBvGWI46d1lbLZnRDZVcCFwERUMFFKv9kHkvjgDPjSrb4ZN07DrLh8HZDgZDdJVc8SHMTN2lsxzSkqQpdh5O5tUuW2_OCkjRxjOYn4bV1jFqRdSf_HXY/s400/P1010214.JPG" width="300" /></a></div>
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Diesen wunderbaren, feinen und saftigen Kuchen fand ich bei der lieben <a href="http://applewoodhouse.blogspot.de/" target="_blank">Isabelle</a>.<br />
Für eine Tarte- oder Springform brauchst Du:<br />
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1 Glas Kirschen<br />
175 g Butter<br />
175g Zucker<br />
1 Pr. Salz<br />
1 P. Vanillezucker<br />
4 Eier<br />
225g Dinkelmehl<br />
1 TL Backpulver<br />
4 EL Milch<br />
180g Schmand<br />
75g Mandelblätter<br />
<br />
1. Backofen auf 180 Grad vorheizen, Tarte-/Springform einfetten. <br />
2. Die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Salz schaumig rühren. Dann 3 Eier unterrühren (nicht wundern, das 4. Ei kommt nachher).<br />
3. Mehl, Backpulver und Milch dazugeben. <br />
4. Den Teig in die Form geben, die Kirschen darauf verteilen und leicht eindrücken.<br />
5. Den Schmand mit dem einen Ei verquirlen und über den Kirschteig geben. Anschließend die Mandeln drüberstreuen.<br />
6. Bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!<br />
<br />
Für dieses super Sommerwetter eignet sich dieser Kuchen hervorragend, wie ich finde, weil der Teig ganz fein und locker schmeckt und durch die Kirschen wunderbar saftig. Ab in die Sonne damit und schmecken lassen! :-)<br />
Eine wunderbare, sommerliche Woche für euch!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDeFYSAcY6Kuj4vF8BfMI4XO9kj_WY7kyiidQYc1eN2TLdbog3l-NzM6unKzi8Mle7JpNMouc3QPx4AyEZNUmChaQwsY2kcfJOu90X-xcob3IjEUTXB9l82Yn9D-OgqdR5rQJ2tIY4RJfj/s1600/P1010218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDeFYSAcY6Kuj4vF8BfMI4XO9kj_WY7kyiidQYc1eN2TLdbog3l-NzM6unKzi8Mle7JpNMouc3QPx4AyEZNUmChaQwsY2kcfJOu90X-xcob3IjEUTXB9l82Yn9D-OgqdR5rQJ2tIY4RJfj/s400/P1010218.JPG" width="400" /></a></div>
<br />süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5049610073202453417.post-82061979017492977742013-07-12T23:45:00.001+02:002013-07-12T23:45:15.080+02:00Fuerteventura...spanisches Paradies...Da bin ich wieder...zurück aus dem paradiesischem Fuerteventura! Eine wunderschöne Insel mit traumhaften Stränden, kristallklarem, himmelblauem Wasser, wunderbarem Wetter, freundlichen Menschen und sehr leckerem Essen. Leider gingen die zwei Wochen mal wieder viel zu schnell vorbei, aber so ist es ja immer! :-) <br />
Und seit ich zurück bin, stehe ich auch schon wieder fleißig in der Küche und backe. Meine liebe Mama hatte Geburtstag und für diesen Anlass <strike>musste</strike> durfte ich natürlich etwas backen. Dazu aber die Tage mehr. Jetzt erst mal zurück zum spanischen Paradies. Kommt! Ich nehme euch mit auf eine kleine Reise nach Fuerteventura...<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilnzNih0BEehD69ahCbRHaMlizhVm3ZliotVffAG1K1ePi-T4n3o0N6ND3JYHx-Pyh-PCnpMxRxochn80-yIYM5L1H40ZAWfqFj0khZLfrvhyphenhyphengvc7cW-OCXYG5llc9CWiWGs223EYtvc_F/s1600/9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilnzNih0BEehD69ahCbRHaMlizhVm3ZliotVffAG1K1ePi-T4n3o0N6ND3JYHx-Pyh-PCnpMxRxochn80-yIYM5L1H40ZAWfqFj0khZLfrvhyphenhyphengvc7cW-OCXYG5llc9CWiWGs223EYtvc_F/s400/9.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Erst wirkte die Insel mit ihren wuchtigen, dunklen Bergen und ihrer trockenen Dünenlandschaft recht kahl...<br />
</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihGTVJ6eITN8HO67JlTPAWTrEzqWFUKizp8gUCfoR1w80wSTzjOrsyPHEE6hHG-FiZBfrZYQ6sQDzTwQsW_FVxSim20-lXB5lBqGzJANhHQgtksrCdaSQNGCWUl8tcBO0HsNgPY9y6sLDp/s1600/P1000922.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihGTVJ6eITN8HO67JlTPAWTrEzqWFUKizp8gUCfoR1w80wSTzjOrsyPHEE6hHG-FiZBfrZYQ6sQDzTwQsW_FVxSim20-lXB5lBqGzJANhHQgtksrCdaSQNGCWUl8tcBO0HsNgPY9y6sLDp/s400/P1000922.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Doch diese wunderschönen hellen Sandstrände machten alles wieder gut (Corralejo).</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vQM02xjsUBPjXw56jjJlFOK5nt1HDgxbbOT5USRbVAEhYP6Hi_FmKBjj7J_HVKtKHyPYEh0oYG6N0kRVAO7rGmhm3aS8pUK-3ngnPV2o6jUlAH51gbcTUdROG3jUXAy0P-ULd3FhE7aB/s1600/P1000927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vQM02xjsUBPjXw56jjJlFOK5nt1HDgxbbOT5USRbVAEhYP6Hi_FmKBjj7J_HVKtKHyPYEh0oYG6N0kRVAO7rGmhm3aS8pUK-3ngnPV2o6jUlAH51gbcTUdROG3jUXAy0P-ULd3FhE7aB/s400/P1000927.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Strand bei Corralejo, sehr beliebt für Kitesurfer. </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCysvfPYL6nERePY30t30cYzrn1-DrQPaOqIAbxgEQDgDzhUWpj5OR2j5xdB5eaTVXXHP7R0EYN-G07ZcC26Ky5Fe_zofHg52BkiG7OiW-X11eFEW5hoiWRtcw3jgcAYCGhMilfvpTJl4B/s1600/P1000928.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCysvfPYL6nERePY30t30cYzrn1-DrQPaOqIAbxgEQDgDzhUWpj5OR2j5xdB5eaTVXXHP7R0EYN-G07ZcC26Ky5Fe_zofHg52BkiG7OiW-X11eFEW5hoiWRtcw3jgcAYCGhMilfvpTJl4B/s400/P1000928.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Herrlichster Ausblick (Corralejo).<br />
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwXegfoOkS6gky-8jl3EkFROLIMVJvnRhZ1z3IqwKT4nvqQTmzftse_FkRpptLEwnuK2Z3zxjd-SzygKFI6QwML9-eZQAfIiRg5qKfOYxw_BJ7R09l3u1wU0dFtlEYzpkYPsfnOkSlu3i4/s1600/11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwXegfoOkS6gky-8jl3EkFROLIMVJvnRhZ1z3IqwKT4nvqQTmzftse_FkRpptLEwnuK2Z3zxjd-SzygKFI6QwML9-eZQAfIiRg5qKfOYxw_BJ7R09l3u1wU0dFtlEYzpkYPsfnOkSlu3i4/s400/11.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Playa Barca, sehr geeignet zum Windsurfen.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmjhxxTBTy8htYtddH3dX44xkqZbASOz3_yVAQgcH_JyQT5Yhtaodl_c8xgXz4nsn2u7hXa7wDhYOn3cDP7YknQ61jX4SqauaZ9b0fxobYBwxBag925gAmGbE6Vi55vbDJCkD6ilaZBGd/s1600/12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmjhxxTBTy8htYtddH3dX44xkqZbASOz3_yVAQgcH_JyQT5Yhtaodl_c8xgXz4nsn2u7hXa7wDhYOn3cDP7YknQ61jX4SqauaZ9b0fxobYBwxBag925gAmGbE6Vi55vbDJCkD6ilaZBGd/s400/12.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Playa Barca</td></tr>
</tbody></table>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXPDl998ptg0i3Uui3FZLDfx396jebgEpc83rF76PD7Ngu4m1eTXe8X8zk-8sCAWIG3rQLB7qBs9ZVP2YkOy44MdL__RVyNllhIrlhjPN5vtpp2ZHHvAF6tN7ASXAaqZXhl9t0unrXIs28/s1600/13.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXPDl998ptg0i3Uui3FZLDfx396jebgEpc83rF76PD7Ngu4m1eTXe8X8zk-8sCAWIG3rQLB7qBs9ZVP2YkOy44MdL__RVyNllhIrlhjPN5vtpp2ZHHvAF6tN7ASXAaqZXhl9t0unrXIs28/s400/13.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Playa Barca...unfassbar schön...</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeO6CcZP3QLGtdIG4K9yhANXaHidhPE3Q1bB8DMtjnA-kKmum_4YOy8wZNCfgkf8xf7rpymBY7ImSZgJPgPgeBNPx-WyQOiH1MCHA0hRl4BAWJAyqk27S-fl1-xaEbl9HyyWmQU1xBI5iD/s1600/14.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeO6CcZP3QLGtdIG4K9yhANXaHidhPE3Q1bB8DMtjnA-kKmum_4YOy8wZNCfgkf8xf7rpymBY7ImSZgJPgPgeBNPx-WyQOiH1MCHA0hRl4BAWJAyqk27S-fl1-xaEbl9HyyWmQU1xBI5iD/s400/14.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"Blue Marlin", ein gemütliches Strandrestaurant in Morro Jable. </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB0HGsdYrvmrAH2ZRV77Um-wEh-8qPLeWJTqpOT_JtJ7AB3qa2p0Ct3iZ0M1i7jurUhydYU_I4lAmEc5CVX2dEqznBK_By7aAkeVJa5bCVL1WM8aKWQ_rb5CS0gnVukG-Qg9uyC6haTBEv/s1600/15.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB0HGsdYrvmrAH2ZRV77Um-wEh-8qPLeWJTqpOT_JtJ7AB3qa2p0Ct3iZ0M1i7jurUhydYU_I4lAmEc5CVX2dEqznBK_By7aAkeVJa5bCVL1WM8aKWQ_rb5CS0gnVukG-Qg9uyC6haTBEv/s400/15.JPG" width="370" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Paella...was sonst?! ;-)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTGBpLBI2GFDaklPBzdb345Pu6vw5X4z97BTwyWVqGgu_9MkSvfZ_nLfw-GEnqQe5bPeKB65sl1D8ZcnaTLYakM4Agg72XjNWry8SCEVp4DeZDDjjqL5wKXD1T-AaLB7syoztMcgMv87F8/s1600/17.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTGBpLBI2GFDaklPBzdb345Pu6vw5X4z97BTwyWVqGgu_9MkSvfZ_nLfw-GEnqQe5bPeKB65sl1D8ZcnaTLYakM4Agg72XjNWry8SCEVp4DeZDDjjqL5wKXD1T-AaLB7syoztMcgMv87F8/s400/17.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Wenn ich groß bin, möchte ich in diesem Haus wohnen :-)... (Morro Jable).<br />
</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLcODC6nq8q5zw346MV-EBBNTcIPhpb4hT94lax2zni2ELGx3Ufbcjdr3ClaFY-RDDw5rAmCZ7FA9hI1-kHq-fw6IrzA5bUtLT2m1ruFlQoHPkXF8i8C-n73Crp9D89Uft5LJGSWEYjcEc/s1600/6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLcODC6nq8q5zw346MV-EBBNTcIPhpb4hT94lax2zni2ELGx3Ufbcjdr3ClaFY-RDDw5rAmCZ7FA9hI1-kHq-fw6IrzA5bUtLT2m1ruFlQoHPkXF8i8C-n73Crp9D89Uft5LJGSWEYjcEc/s400/6.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ein wunderbares Tapas-Restaurant mit sehr netter Bedienung (Morro Jable).</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWQBjqEmjRZGZTD-9zQZplxxSy2FFbYV0FxPp3iRLXtMbFaOWOxyf9pxgd1OujfgW4I5fzQt2IVjptBXJg8V8C7b4cSAiprqcJ743wZM7-85Z5WJf7ASV3d3lMwYjlZjSzWTRdggkEBXHR/s1600/8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWQBjqEmjRZGZTD-9zQZplxxSy2FFbYV0FxPp3iRLXtMbFaOWOxyf9pxgd1OujfgW4I5fzQt2IVjptBXJg8V8C7b4cSAiprqcJ743wZM7-85Z5WJf7ASV3d3lMwYjlZjSzWTRdggkEBXHR/s400/8.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Köstliche Tapas bei "San Borondon" (Morro Jable).<br />
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGFkvt3Y04Ss06NR13jlg4GgmIYSSr5FB9QadaD9Ko_uBm7LiFyZYhzZHSeAixcn0Cg9tu3klzeWw5_D9i8gQcne5RHjDdyyNj3lelOfcbTQPD9Zy1wa0Ln6vO2jtMGqe-bK7LQ8nV3kOJ/s1600/18.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGFkvt3Y04Ss06NR13jlg4GgmIYSSr5FB9QadaD9Ko_uBm7LiFyZYhzZHSeAixcn0Cg9tu3klzeWw5_D9i8gQcne5RHjDdyyNj3lelOfcbTQPD9Zy1wa0Ln6vO2jtMGqe-bK7LQ8nV3kOJ/s400/18.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hier könnte ich mich glatt dazulegen...ich liiiiiiebe Gambas!!! :-)<br />
<br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVdiyW8BsAaDlP0UDN3uZ9GnuFYjO2IqtvJx1MA7WcIv0-k_lygmFI-uUtOwz3AY3IzDrPlJf4zYMa6Vco1fK0eyAMzqKzRhdN-XsmPaesGchAqjqiWrm6Ni2Jcndee3qMdENnaqpzPytk/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVdiyW8BsAaDlP0UDN3uZ9GnuFYjO2IqtvJx1MA7WcIv0-k_lygmFI-uUtOwz3AY3IzDrPlJf4zYMa6Vco1fK0eyAMzqKzRhdN-XsmPaesGchAqjqiWrm6Ni2Jcndee3qMdENnaqpzPytk/s400/3.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mittags in der "Beach Bar El Faro" gab es dieses tolle und prall-gefüllte Sandwich (Jandia).<br />
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2G95AQmGKW_LyGT6DoWlNM9dMAP_a6WLfG1PjcrqL3ZzinmqLYMF31ZLigsX9N_4pJQGn9xNgoNTfi_eYVmm6tMtzOdOrVSxOTahukVmBQdnVVA8awh1XK19XNTIl8r_VV12C2QDX2FSW/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2G95AQmGKW_LyGT6DoWlNM9dMAP_a6WLfG1PjcrqL3ZzinmqLYMF31ZLigsX9N_4pJQGn9xNgoNTfi_eYVmm6tMtzOdOrVSxOTahukVmBQdnVVA8awh1XK19XNTIl8r_VV12C2QDX2FSW/s400/4.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nach dieser Portion war unser Fischbedarf erst mal gedeckt... (Morro Jable, Strandrestaurant)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfwx3QMOEqBfqhGZKhIYdMqjYLJLEaPsOJWliWxmt0OQfxfapFmvJ0PvKLEvabZOfqFdhXwlwXuz0gjg2A22gvDcTis3GtS_HYRJbxOsn-iAd15yvhyphenhyphenbK2Gv5c7HEdIZdvxeYkO2ab-fq/s1600/19.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfwx3QMOEqBfqhGZKhIYdMqjYLJLEaPsOJWliWxmt0OQfxfapFmvJ0PvKLEvabZOfqFdhXwlwXuz0gjg2A22gvDcTis3GtS_HYRJbxOsn-iAd15yvhyphenhyphenbK2Gv5c7HEdIZdvxeYkO2ab-fq/s400/19.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Niedliche Besucher...<br />
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7SL3zvhm7oEswXH47nFda3wpjcXOjiEV8iUq_27x44geS83qMvAOcH_YyLFXH0TOfNbDMtX97di0lA1ztxIDnb1yOCIwcn5THAJW1q0WuJX2mXRDX19AXkj1oCzdYaWEUKAo3Quhn01uq/s1600/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7SL3zvhm7oEswXH47nFda3wpjcXOjiEV8iUq_27x44geS83qMvAOcH_YyLFXH0TOfNbDMtX97di0lA1ztxIDnb1yOCIwcn5THAJW1q0WuJX2mXRDX19AXkj1oCzdYaWEUKAo3Quhn01uq/s400/5.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Und täglich grüßt das...Erdmännchen :-)<br />
</td></tr>
</tbody></table>
Für Strandliebhaber, Sonnenanbeter, Surfer, Faulenzer, Wanderer, Jung und Alt... ist Fuerteventura perfekt!<br />
Für weitere und detailliertere Tipps könnt ihr mich gern anschreiben.<br />
In Kürze folgt auch wieder ein köstliches Kuchenrezept, denn wie schon angekündigt hatte ja meine liebe Mama Geburtstag für die ich fleißig in der Küche stand! :-)<br />
Aber nun erst mal eine gute Nacht euch allen! süß und köstlichhttp://www.blogger.com/profile/17380939032997560688noreply@blogger.com4